炸薯條怎么炸好吃？

最近我兒子迷上了炸薯條，外面雖然有很多地方都在賣，但是我感覺外面的食物不干凈。所以就自己做著給他吃，不知道薯條怎么炸好吃？

薯條是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷降男〕裕钍芎芏嘈『⒆拥南矏?。很多家長擔(dān)心外面的薯條制作不衛(wèi)生，禁止孩子吃薯條，其實薯條做起來很簡單，在家里也可以自己做。首先選擇優(yōu)質(zhì)土豆切成條洗干凈，在熱水里稍微煮一下，然后把水控干放在鍋里油炸，稍微變色以后再炸另一面，這樣能夠炸透。土豆炸好后可以根據(jù)自己的喜好選擇醬料沾著吃，由于炸薯條比較油膩，不能吃的太多。