秋季蘿卜排骨湯補(bǔ)鈣養(yǎng)血壯陽

作者:yuer66  時(shí)間:2014-11-26 16:29:07  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

身體需要保健,無論男女老少每天的進(jìn)食都少不了食物提供保持生命的養(yǎng)分,但是,你是否知道我們吃的食物不止可以加強(qiáng)每個(gè)人身體的營養(yǎng)成分,并且還有對身體滋補(bǔ)有很顯著的效果哦,此刻本人就為伙伴們轉(zhuǎn)發(fā)一篇文章“秋季蘿卜排骨湯補(bǔ)鈣養(yǎng)血壯陽”,快來讀讀吧!

人們常說:秋后蘿卜賽人參。秋天多吃點(diǎn)蘿卜對身體大有裨益。蘿卜不僅營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素C和微量元素鋅,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力,有較高的食療價(jià)值。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。

蘿卜排骨湯所需主料:蘿卜(選擇鮮嫩的白蘿卜,注意不要空心的),排骨(最好選擇大棒骨,小排骨燉出來的湯不夠鮮香)。

配料:枸杞、鹽、姜片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角等,也可根據(jù)自己的喜好搭配其他配料。

做法:先將白蘿卜去皮,然后橫切,每片約三厘米厚,不必太薄。再對切,呈月亮形,這樣看起來比較美觀。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜好切成不同的形狀。蘿卜切好后先放置在盤中,不要急于下鍋,等到排骨燉熟了以后再放進(jìn)去,因?yàn)樘缣}卜會被燉爛,吃起來不如有點(diǎn)硬度的蘿卜那么好吃。

排骨在燉煮前要先氽一下水,去一去腥味。將清水燒開,加入黃酒或陳醋、姜片,再倒入排骨,煮至沒有血水出來為止,隨即撈出排骨,用冷水沖洗干凈。

一切準(zhǔn)備就緒后,把汆過水的排骨、八角和剩下的姜片放入鍋中,加入適量冷水(以蓋過骨頭為宜),記得一定要一次性將水加夠,不要中途補(bǔ)充水進(jìn)去,不然做出來的湯就沒有那么純正鮮美。水加好后,先用大火煮沸,2至3分鐘后改用小火慢慢煨燉。原則上煨燉的時(shí)間不得少于一小時(shí),時(shí)間越長,湯越香濃,味道越可口。當(dāng)湯燉到白色時(shí),就可以放入蘿卜、枸杞和紅棗了。這些東西加好后,先大火煮沸,然后改成中火,煮到蘿卜軟糯為止,再加入適量的鹽、胡椒粉和味精,這樣一道營養(yǎng)又美味的蘿卜排骨湯就做成了。

經(jīng)過這次的講解,伙伴們有何感想?都清楚了本文所說的進(jìn)食重點(diǎn),想擁有健康的人心中都清楚了吧!可是,你要知道,只用方法是一種形式,還應(yīng)該有一個(gè)良好的生活習(xí)慣,只有這樣,才能讓身體強(qiáng)??!有了這次的經(jīng)驗(yàn)介紹,希望對朋友們有所幫助!至此,祝大家健康快樂,大變身!

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