酸奶芝士蛋糕怎么做

作者:xmdgz  時(shí)間:2015-01-28 10:46:14  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

酸奶芝士蛋糕這種食物相信很多朋友在生活中都是比較喜歡吃的,主要是因?yàn)橹ナ窟@種食材挺適合我們年輕人食用。酸奶芝士蛋糕的制作方法可能對(duì)于平時(shí)制作過(guò)包子的朋友來(lái)說(shuō)就不會(huì)很難,它主要是將芝士跟酸奶混在面粉里面進(jìn)行和面,這樣就可以讓制作出來(lái)的東西味道比較均衡。

 酸奶芝士蛋糕怎么做

原料:(6寸芝士蛋糕)

餅底:奧利奧餅干22g、全麥消化餅48g、黃油10g,芝士蛋糕餡原料:自制酸奶奶酪140g、自制酸奶60g、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、巧克力奶茶粉10g(可有可無(wú))、純牛奶40g、黃油10g、糖粉65g、雞蛋2個(gè)。

菜譜做法:

1.消化餅干碾碎,加入溶化的黃油,拌勻。

2.拿一個(gè)六寸蛋糕模具,底部包上錫紙,周邊抹上黃油,將拌好的餅干倒入模具,用勺底壓平。

3.奶油奶酪室溫溶化,拌勻,打發(fā)。

4.分三次加入打散的蛋黃,邊加邊打發(fā)。

5.分三次加入酸奶,邊加邊攪。

6.倒入淡奶油,邊加邊攪。

7.低筋面粉和玉米淀粉混合過(guò)篩,邊加邊攪拌均勻。

8.攪拌至面糊顏色均勻,無(wú)顆粒即可。

9.倒入模具。

10.輕輕墩幾下,排出空氣。

11.烤箱190度預(yù)熱10分鐘,關(guān)火,烤盤倒入熱水,放入模具,烤箱中下層,140度上火烘培60分鐘。

12.出爐啦,好香啊。

13.篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳。

關(guān)于文章介紹的酸奶芝士蛋糕的制作方法,希望持家的女性朋友可以嘗試一下它的制作。如果你們?cè)诤⒆釉谄綍r(shí)是比較喜歡吃蛋糕的,我們建議大家可以去制作一份酸奶芝士蛋糕給你們的孩子食用,但是你們要注意烘烤的時(shí)間。

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