酸奶芝士蛋糕這種食物相信很多朋友在生活中都是比較喜歡吃的，主要是因?yàn)橹ナ窟@種食材挺適合我們年輕人食用。酸奶芝士蛋糕的制作方法可能對(duì)于平時(shí)制作過包子的朋友來說就不會(huì)很難，它主要是將芝士跟酸奶混在面粉里面進(jìn)行和面，這樣就可以讓制作出來的東西味道比較均衡。
原料：(6寸芝士蛋糕)
餅底：奧利奧餅干22g、全麥消化餅48g、黃油10g，芝士蛋糕餡原料：自制酸奶奶酪140g、自制酸奶60g、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、巧克力奶茶粉10g(可有可無)、純牛奶40g、黃油10g、糖粉65g、雞蛋2個(gè)。
菜譜做法：
1.消化餅干碾碎，加入溶化的黃油，拌勻。
2.拿一個(gè)六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平。
3.奶油奶酪室溫溶化，拌勻，打發(fā)。
4.分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發(fā)。
5.分三次加入酸奶，邊加邊攪。
6.倒入淡奶油，邊加邊攪。
7.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻。
8.攪拌至面糊顏色均勻，無顆粒即可。
9.倒入模具。
10.輕輕墩幾下，排出空氣。
11.烤箱190度預(yù)熱10分鐘，關(guān)火，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，140度上火烘培60分鐘。
12.出爐啦,好香啊。
13.篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳。
關(guān)于文章介紹的酸奶芝士蛋糕的制作方法，希望持家的女性朋友可以嘗試一下它的制作。如果你們在孩子在平時(shí)是比較喜歡吃蛋糕的，我們建議大家可以去制作一份酸奶芝士蛋糕給你們的孩子食用，但是你們要注意烘烤的時(shí)間。
