龍井茶

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孕婦能吃嗎

孕婦不宜喝茶，茶水會(huì)降低孕婦對(duì)鐵的吸收。

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功效和作用

健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、龍井茶中所含的茶堿能幫助起到利尿的功效。
2、龍井茶中富含維生素C，能起到活血化瘀的功效，可以有效預(yù)防心血管疾病。

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上火嗎

喝龍井只能清火，不會(huì)上火。

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副作用

龍井茶副作用是因?yàn)椴贿m當(dāng)?shù)娘嬘迷斐傻模叨鄩?mèng)者，不能飲用龍井茶，咖啡堿會(huì)刺激中樞神經(jīng)，清醒頭腦，使人事情睡意。更加疲勞，失眠多夢(mèng)者推薦飲用普洱茶熟茶有幫助睡眠的作用。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

龍井茶可以用在做魚類，雞肉等時(shí)放入少許調(diào)味。
龍井茶可以加入枸杞，用開水沖泡直接飲用。
龍井茶還可以與蝦仁炒食做成龍井蝦仁。

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禁忌人群

龍井茶不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

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適宜人群

龍井茶適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。

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保存方法

龍井茶置于陰涼干燥處密封保存即可。

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挑選技巧

龍井茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長(zhǎng)于葉，一般長(zhǎng)3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。

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制作技巧

龍井茶可以用開水沖泡后飲用。