蜂蜜水

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孕婦能吃嗎

能喝。
婦飲用蜂蜜有以下好處：預(yù)防感冒，少得或者不得??；補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，防止火氣上升及大便干結(jié)等。

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功效和作用

1.促進(jìn)消化、提高免疫力、促進(jìn)長(zhǎng)壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、保護(hù)心血管、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對(duì)血壓有調(diào)節(jié)作用。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素。

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上火嗎

喝蜂蜜水不會(huì)上火，蜂蜜最好用溫水沖著喝，蜂蜜水本身就是潤(rùn)腸去火的。

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副作用

一、蜂蜜屬多糖，患有糖尿病者不宜喝，若為了潤(rùn)腸通便，喝時(shí)一定要監(jiān)測(cè)血糖；
二、變質(zhì)變味的或超過保質(zhì)期的不能喝，防中毒；
三、沖淡蜂蜜一定要用冷了后的溫開水，以防部分營(yíng)養(yǎng)成分與增強(qiáng)抗病能力的成分被破壞。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

蜂蜜食用時(shí)可以直接用溫開水沖服，不適宜用沸水，因?yàn)闀?huì)破壞蜂蜜結(jié)構(gòu)，更不適宜煎煮。
蜂蜜不適宜放在金屬器皿中，避免重金屬含量增多。
夏秋季節(jié)不太適合食用生蜂蜜，此時(shí)蜜蜂正處于活躍階段，生蜂蜜里面含有含微生物比較多。

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禁忌人群

1、肝硬化患者不能喝蜂蜜
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
3、感冒吃藥不可與蜂蜜同服
3、感冒吃藥不可與蜂蜜同服

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適宜人群

一般人均適合食用蜂蜜水，特別適合女性。

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保存方法

蜂蜜應(yīng)密封保存，取用蜂蜜的工具應(yīng)洗凈擦干，防止水分進(jìn)入，蜂蜜中溶入水分容易發(fā)酵變質(zhì)。

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挑選技巧

一、看光澤和黏度。好的蜂蜜色澤光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。
二、倒置蜜瓶。優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
三、拉“蜜絲”。用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細(xì)而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。假蜂蜜可能由于用了增稠劑，在挑起時(shí)，會(huì)呈滴狀下落。
四、顆粒。購(gòu)買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩，會(huì)完全融化。

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制作技巧

1.準(zhǔn)備好蜂蜜。
2.先把蜂蜜分別放入2個(gè)玻璃杯中。
3.水燒開，晾至水溫60度以下。
4.沖入杯中。
5.攪拌均勻，放入檸檬片作為杯飾即可飲用。