說到二鍋頭，大家應該是很熟悉的了，特別是一些愛喝酒的朋友。二鍋頭，是一種比較常見的白酒。它歷史悠久，酒香醇厚，深受到很多人的喜愛。這二鍋頭雖然比較濃厚，但度數(shù)還是很多人可以接收的。有的時候喝酒還可以驅(qū)走嚴寒呢，有些人喜歡喝二鍋頭的時候，再配著吃點小菜什么的，比如花生米兒，牛肉片之類的。
人家都說“喝酒傷身，喝酒誤事”。那么，很多人這樣喜歡喝二鍋頭怎么辦呢?其實二鍋頭也不是全是劣勢，只要注意把握住“度”，注意不喝多，它也有一定的營養(yǎng)價值的。下面，我來為大家講解一下二鍋頭的營養(yǎng)價值。
顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的二鍋頭，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。
白酒中的成分很復雜，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。
二鍋頭中含有營養(yǎng)元素，失眠者睡前喝少許可有效控制。中醫(yī)藥特色，二鍋頭熱量大，可以有效的驅(qū)寒。
忌：
1.二鍋頭不宜和核桃共食，兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。
2.二鍋頭不宜和牛肉共食，牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等
3.二鍋頭不宜和海鮮共食,海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。
看了上面的文章，大家現(xiàn)在應該已經(jīng)基本了解了二鍋頭的營養(yǎng)價值了吧。其實，偶爾喝點酒還是對身體有好處的，但一定要控制喝酒的量。當然，選擇二鍋頭的時候，一定要仔細，要注意區(qū)分二鍋頭的好壞。品二鍋頭，你會發(fā)現(xiàn)二鍋頭的醇香，留在口中，是久久不能忘的。
