一切一種養(yǎng)生食材全是有一定的保存期的，鹿茸片盡管是一種滋補(bǔ)養(yǎng)生的中藥材，一樣也具備一定的保存期，鹿茸片放了10年會(huì)到期嗎?
鹿茸片放了10年不能用了，鹿茸片的保存期一般是2年。鹿茸片的儲(chǔ)存要非常當(dāng)心，要留意空氣相對(duì)濕度問(wèn)題，假如要?dú)怏w太濕冷，鹿茸片就非常容易長(zhǎng)霉，下一步就需要長(zhǎng)蟲(chóng)了。因此最先要給它放到一個(gè)自然通風(fēng)的地區(qū)，隨后用挎包一些麻椒，放到鹿茸片周圍。那樣就不容易招蟲(chóng)了。假如儲(chǔ)存恰當(dāng)，三五年內(nèi)，鹿茸片的藥力是不容易產(chǎn)生變化的。
鹿茸片怎樣生產(chǎn)加工
1、排血:把注射針管插到茸端，用自行車打氣筒從針管引入氣體，使茸內(nèi)血沿著血管從茬口處所有排出。有標(biāo)準(zhǔn)的也能用排血機(jī)開(kāi)展。
2、消毒殺菌:將鹿茸片放到高猛酸鉀水溶液和食用堿中消毒殺菌，洗掉茸上的塵土和殘?jiān)?，隨后在鹿茸片茬口處要粗軟線將表皮叉縫數(shù)針，防止表皮滑離而影響品質(zhì)。
3、蘸煮:目地是使茸中殘余的積血流出去，因此要留意不可以讓沸水滲入茬口，防止血凝而影響鹿茸片品質(zhì)。方式 是:手拿茸的茬口處把其放進(jìn)沸水中蘸3秒左右，取下晾一晾再蘸3秒左右，這般反復(fù)開(kāi)展10分鐘，再將每一次蘸煮時(shí)間延到5秒左右，反復(fù)開(kāi)展15分鐘，再將每一次蘸煮時(shí)間增加到20秒鐘，反復(fù)開(kāi)展30分鐘。當(dāng)鹿茸片茬口排出白沫子時(shí)，表明茸內(nèi)余血排清了。隨后，將茸搖晃著所有沒(méi)進(jìn)沸水中，5秒左右后取下晾三十分鐘再開(kāi)展清理。
4、烤制：將晾好的鹿茸片掛在烘干房?jī)?nèi)。第1天烤制溫度為35-40℃，第2天為40-45℃，第3天為45-55℃，最大但是60℃，直至風(fēng)干才行。最終清洗消毒殺菌(不洗茬口處)，晾曬后就可以售賣。
