現(xiàn)象大家對(duì)于吃胎盤(pán)進(jìn)補(bǔ)這樣一個(gè)做法有所耳聞，很多人對(duì)于吃胎盤(pán)是存有質(zhì)疑的，但是事實(shí)上胎盤(pán)確實(shí)存在食用價(jià)值，體弱多病的人只要體質(zhì)上適合吃胎盤(pán)，確實(shí)可以起到滋補(bǔ)作用。胎盤(pán)比較是較為腥的食物，所以大家在做法上也要采取一定的方法。
一、體弱多病可以吃胎盤(pán)嗎
胎盤(pán)對(duì)于一些體質(zhì)虛弱的病人、老年人具有滋補(bǔ)的功效。女性為了美容而服用胎盤(pán)、胎盤(pán)制劑，也有些道理。男性的一些壯陽(yáng)補(bǔ)腎藥品中，很多也含有胎盤(pán)成分。另外胎盤(pán)對(duì)產(chǎn)后的女性具有一定的補(bǔ)養(yǎng)作用。胎盤(pán)有比較好的進(jìn)補(bǔ)的作用，特別是適合于產(chǎn)后的產(chǎn)婦。胎盤(pán)可以增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)身體康復(fù)，促進(jìn)乳汁分泌。
二、胎盤(pán)最營(yíng)養(yǎng)的吃法
1、燉湯若不忌諱，可將胎盤(pán)洗凈、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉服。也可根據(jù)醫(yī)生的建議，與其他中藥一道燉湯服用，如蟲(chóng)草燉胎盤(pán)。將半個(gè)胎盤(pán)洗凈切塊，與冬蟲(chóng)夏草10克、生地20克同放蒸鍋內(nèi)。加水少許。武火隔水燉3小時(shí)。取出。加精鹽、味精少許即可。趁熱服食，隔天一次，連服7次?？芍侮?yáng)痿、早泄、遺精。
2、包餃子有些人比較忌諱，則往往將鮮胎盤(pán)洗凈、剁碎，同其他食材一道包餃子。
3、炒食胎盤(pán)洗凈，切絲或小片，加入蔥、姜、蒜、辣椒及料酒等調(diào)味品，用植物油炒食。
4、做丸子胎盤(pán)洗凈，與適量豬肉或牛羊肉及調(diào)料等同剁為細(xì)未，作丸子燉湯或炸食。
三、吃胎盤(pán)有副作用嗎
胎盤(pán)是一味中藥，學(xué)名叫“紫河車(chē)”，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中還被稱為“人胞”或“胞衣”，主要成分是蛋白質(zhì)、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補(bǔ)氣、養(yǎng)血等功效。它富含蛋白質(zhì)，可提高人體免疫能力。但人體內(nèi)部講究陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，健康人如果不適量服用，不僅不能起到滋補(bǔ)效果，反而會(huì)使得體內(nèi)陰陽(yáng)失調(diào)，干擾正常的內(nèi)分泌，對(duì)健康造成危害。
此外，專家指出，除了剖宮產(chǎn)外，胎盤(pán)的娩出必須經(jīng)過(guò)產(chǎn)道，這一過(guò)程中很可能受到多種細(xì)菌污染。由于產(chǎn)婦的健康狀況良莠不齊，如果母體本身有病，胎盤(pán)內(nèi)很可能存在大量致病因子，對(duì)他人不利。
