生活中，有些朋友對(duì)于芋頭表皮有過敏現(xiàn)象，清洗過程中會(huì)出現(xiàn)手癢癥狀，其實(shí)用生姜液涂在手上，或者直接用生姜擦手即可，止癢效果非常好，大家可以嘗試一下哦。
一、止癢方法
預(yù)防的方法是剝芋頭前用醋洗手，醋的酸性可以中和這種堿。如已經(jīng)感覺到癢了，在此我向大家介紹幾種止癢方法：
1、當(dāng)雙手因刮芋頭皮而發(fā)癢時(shí)，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時(shí)，須注意別灼傷手皮。
2、用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻后用來(lái)洗手，也可止癢。
3、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時(shí)，可先用清水沖洗，然后抹干水漬，搽上一點(diǎn)風(fēng)油精并加以輕輕擦拭，癢感即除。
4、用生姜液涂在手上，或者直接用生姜擦手即可。
其實(shí)可以把芋頭整個(gè)煮熟后再剝皮，那樣營(yíng)養(yǎng)并不會(huì)流失，而且不會(huì)造成自己手癢的癥狀。
二、芋頭的功效與作用
芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。那么芋頭的功效與作用是怎樣的呢？
1、芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過多癥。
2、芋頭豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用。
3、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。
4、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
