納豆在冷藏一個月內(nèi)不能食用。
納豆是用蒸熟的黃豆,用枯草桿菌發(fā)酵而成,新鮮的納豆最好的時候食用,因?yàn)樗泻芏嘤行С煞?如果保存太久了,有關(guān)活性成分很容易失效,營養(yǎng)價值也不能保證。
其次納豆雖屬發(fā)酵食品,但也有一定的保存期,通常在5℃左右的環(huán)境中冷藏,能保存14天左右,如果溫度在0℃左右,可適當(dāng)延長幾天的保存時間,但冷藏時間超過了一個月,一般不推薦再吃。
納豆在短時間內(nèi)不能吃完,建議冷凍保存,在零下18℃的環(huán)境下,納豆可以保存約一年。在食用前6-8小時,可將其從冰箱取出,放在冰箱里解凍后食用。要注意的是不要直接用微波爐解凍,以免納豆菌失活。
⌒⊙冠蓋滿京華問#家里老太太年紀(jì)大了，各種心腦血管的疾病也接踵而來，在網(wǎng)上看到說日本納豆不錯，想購買一些給老人試試，但是擔(dān)心會有副作用，想咨詢一下。大眾養(yǎng)生網(wǎng)小
筆上粘著他的血問#上次去朋友那的時候吃了一些納豆，覺得味道還不錯，學(xué)著自己做了一些納豆，但是我不知道要怎么保存才好，想問下納豆要怎么保存呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
夢中的薔薇ゞ問#前段時間我?guī)讉€朋友一起去山東玩，在一些栽種蔬菜的地方我們看到很多人在培養(yǎng)納豆菌，回去之后我也想學(xué)，納豆菌要怎么來制作比較的好？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答
曉風(fēng)、破殘月問#最近很多朋友喜歡吃一種叫做黑豆納豆的食物，很多人都說這種食物能幫助我們治愈疾病。那么黑豆納豆到底有什么樣的功效與作用呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：說到
企求問#我平時飲食比較清淡，很少吃一些肉類食物的，這幾天一直都是有點(diǎn)上火比較厲害，聽說吃納豆不錯，不知道應(yīng)該怎么吃呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：納豆，就是用黃豆制成的
左邊的右手問#平常的時候我也是特別的不愛吃納豆，但是我朋友說吃納豆還是有很多的好處的，但是我自己也是不喜歡的，吃納豆有哪些好處呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：納豆的營養(yǎng)
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