家里老太太年紀大了,各種心腦血管的疾病也接踵而來,在網(wǎng)上看到說日本納豆不錯,想購買一些給老人試試,但是擔心會有副作用,想咨詢一下。
在日本食用納豆已經(jīng)有上千年的歷史了,至今還沒有發(fā)現(xiàn)有任何毒副作用。但值得注意的是:如果老太太正在服用香豆素系的藥物,則不可食用,因為納豆中的維生素K2會使其失去藥性。另外,對黃豆過敏者或腎病患者也應(yīng)謹慎服用。除此之外,納豆是一款非常好的保健品,黃豆經(jīng)由納豆桿菌的發(fā)酵后,具有黏性。不僅保留了黃豆本身的營養(yǎng)價值,還富含維生素K2,并且在發(fā)酵過程中還產(chǎn)生多種生理活性物質(zhì)。有改善便秘、防止骨質(zhì)疏松癥、溶栓、預(yù)防高血壓、清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、抗氧化、延緩衰老、提高記憶力、調(diào)節(jié)腸道菌落平衡等功效。