核桃仁皮應(yīng)該如何去除?

作者:fyy24  時間:2015-09-18 00:00:21  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

俗話說櫻桃好吃樹難栽,核桃還吃皮去啊。核桃是我們生活中最為常見的堅果之一,核桃仁中富含蛋白質(zhì)脂肪的營養(yǎng)物質(zhì),而且核桃具有預(yù)防癌癥,抗衰老, 益心臟,促進(jìn)血液循環(huán)等功效,那么怎么去除核桃仁皮呢?下面小編就帶著大家一起來了解一下吧。

核桃仁皮應(yīng)該如何去除?

人們一般都是砸核桃取仁,但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實,要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘,然后立即浸入冷水中冷卻,取出后你會發(fā)現(xiàn),核桃殼表面出現(xiàn)了一條條裂紋,只要沿著這些裂紋把殼掰開,就能取出完整的核桃仁了。

如果還要去除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放進(jìn)開水里燙幾分鐘,之后只要用手輕輕一捻,外皮就會輕松脫落了。

1.什么工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當(dāng),保證核桃完整

2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整

3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下

4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別劃到手 注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時后,就可撥掉了。

熱水法

1. 1 最簡單的就是準(zhǔn)備一碗熱水,把剝好的核桃仁放到熱水里浸泡五六分鐘,這時候核桃仁上的皮就能很輕松的去掉了

蒸煮法:

1. 1 把剝好的核桃仁放到蒸鍋里蒸一下,道理同上,但是如果你想快一點吃到,可以像小時候吃煮蛋一樣,用涼水拔一下,會更方便

微波爐法:

1. 1 沒有微波爐,烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉

靜置法

說白了就是放幾天,別急著吃,薄皮會變干,也很容易剝離

以上就是去除核桃仁皮的方法,大家在家可以嘗試嘗試。家長們可以多買些核桃給孩子食用,孩子上學(xué)壓力大,學(xué)習(xí)需要費腦筋,可以多食用些核桃補(bǔ)腦。在外工作的朋友也可以多買些核桃給家里的父母食用,畢竟父母年齡大了,身體需要更多的營養(yǎng),希望大家能夠記住。

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