糖尿病人可以少量吃梅干菜。不建議大量食用,以免影響疾病治療,必要時(shí)建議及時(shí)就醫(yī)。
糖尿病人每日的食鹽攝入量應(yīng)小于6g。梅干菜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,含有胡蘿卜素、較多的鎂元素,以及比較多的纖維素,有助于糖尿病人胃腸道蠕動(dòng),減少腸道對(duì)脂肪的吸收。但是在腌制過(guò)程中會(huì)使用大量食鹽,屬于高鹽類食物。因此不適合糖尿病人大量食用,可以適量食用。
糖尿病人在日常飲食上應(yīng)避免吃含糖量高的食物,減少食用高脂肪、高膽固醇、高鹽類食物,有助于疾病的控制。