花菜這種蔬菜都是適合糖尿病人食用的一種蔬菜,它并不會影響到糖尿病的治療,所以對于糖尿病病人來說,食用花菜還可以治療糖尿病,調(diào)節(jié)體內(nèi)的血湯平衡。
糖尿病人可以能吃花菜。花菜指油菜所開的黃色花;屬十字花科,是甘藍(lán)的變種,花莖可食,原產(chǎn)地中海沿岸,其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球,是一種粗纖維含量少,品質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美,人們喜食的蔬菜。糖尿病人不能吃含糖高的食物,花菜中糖量少,可以吃的。
花菜中含有大量的胡蘿卜素和維生素A,是眼睛的保護(hù)神,可以為眼睛補充足夠的抗氧化素,防止眼睛被感染,讓眼睛免受外界的侵害,對糖尿病眼病患者有很大好處。據(jù)臨床研究,花菜還富含纖維和其他化學(xué)物質(zhì),能有效降低白內(nèi)障的發(fā)生率。面前,糖尿病并發(fā)眼病已經(jīng)越來越被人們關(guān)注,多吃花菜,也能預(yù)防糖尿病并發(fā)眼病的發(fā)生。