薤是屬于草本植物的一種，一般屬于這類的食物都是可以用作藥引制作成藥物來治療一些疾病。不過它還是有著和其他食物相同的地方就是也是可以單獨存在制作成菜品讓人們食用的。不過對于一些像高血壓還有便秘的群體來說食用任何有營養(yǎng)價值的食物之前都是需要去了解這些食物適宜的對象。
只有在確定是適宜對象范圍內(nèi)的才能夠放心的去食用，不過前提是對這些食物不是過敏的才可以。一般只要是適宜的對象都是可以去食用的這樣還可以有效的去吸收到食物的營養(yǎng)成分。那么便秘能吃薤嗎？
薤一般指藠頭,性味：辛、苦、溫。藠頭為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是烹調(diào)佐料和佐餐佳品。干制藠頭入藥可健胃、輕痰、治療慢性胃炎。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：藠頭“治金瘡瘡敗，輕身者不饑耐老”、“治少陰病闕逆泄痢，及胸癉刺痛，下氣，散血，安胎?！比绱思群贸杂种尾≈?，世間實為難得。
由此可見便秘是可以去吃薤。便秘是排便時間或排便間隔時間延長為臨床特征的一種病癥，那么經(jīng)常便秘怎么辦？多喝薤白粥當歸桃仁粥，
薤白粥
組成：薤白10克，粳米50克。制法：將米淘洗后與薤白同煮做粥如常法。用治濁陰凝結便秘。吃法：晨起作早餐服下。
適用癥狀
冠心?。恨?0克，瓜蔞20克，半夏15克，水煎服。動脈硬化：薤白適量，煮粥吃。赤白痢疾：藠頭50克，粳米適量，蔥白3枚，煮粥吃。疥瘡痛癢：可將薤白葉搗爛外敷。扭傷腫痛：薤白和紅酒糟搗爛敷。
中國人民就開始種植。鄂州梁子湖畔的公友鄉(xiāng)、涂鎮(zhèn)一帶氣候溫和、雨量充沛，土質(zhì)粘而不板，宜于生長優(yōu)質(zhì)藠頭。它大而圓，皮薄、色白、脆嫩、無渣，用其加工的鹽漬藠和甜酸藠頭具有顆粒晶瑩，鹵汁澄清，香氣濃郁，甜酸適度，顏色乳白，質(zhì)地脆嫩等特點，享譽海內(nèi)外。藠頭含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物鹽類，具有建脾開胃、延緩衰老、防癌等功效。
便秘的群體是能吃薤的，一般采用薤制作成粥當作早餐食用的話是可以幫助我們進行很好的消化從而解決了便秘的問題。因此當你處于一種特殊情況的時候，食用任何食物之前都是需要去了解這些食物是否適宜現(xiàn)在去食用，這樣才能更好的去吸收更多食物的營養(yǎng)元素。
