萵筍是常見(jiàn)的食材，這類食材含有營(yíng)養(yǎng)元素較多，對(duì)萵筍在選擇的時(shí)候，完全是可以放心進(jìn)行，那制作萵筍的常見(jiàn)方式就是炒著吃，這樣的制作方法，使得萵筍在口感上非常不錯(cuò)，吃的時(shí)候也利于人體吸收，不過(guò)在對(duì)萵筍吃的時(shí)候，每次也是需要適量的進(jìn)行。
產(chǎn)婦可以吃萵筍。萵筍中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，產(chǎn)婦經(jīng)常食用新鮮萵筍，可以防治缺鐵性貧血。產(chǎn)婦護(hù)理期間食用萵筍還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。另外萵筍還能治療乳汁不通，如果產(chǎn)婦需要喂乳的需要又有此煩惱的話可適當(dāng)吃些萵筍改善此癥狀。但是由于萵苣中的萵苣生化物對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，如果過(guò)多地或是經(jīng)常食用萵筍，會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾，故不宜多食。
女性在生產(chǎn)后是可以選擇吃萵筍的，不過(guò)女性在生產(chǎn)的時(shí)候，對(duì)萵筍吃的時(shí)候，需要注意不能過(guò)多選擇，過(guò)多地吃對(duì)身體會(huì)有一些影響，使得女性身體有著更多問(wèn)題出現(xiàn)，這點(diǎn)女性要注意。
