蘆薈炒肉絲的制作材料：
主料：蘆薈350克,豬里脊肉50克
調(diào)料：鹽3克,淀粉(豌豆)5克,豆瓣醬20克,白砂糖5克,大蔥10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,醬油5克,花生油20克,雞精2克
教您蘆薈炒肉絲怎么做，如何做蘆薈炒肉絲才好吃
1. 將蘆薈洗凈去皮，切成絲。
2. 豬里脊切成絲，加入水淀粉、醬油攪勻。
3. 坐鍋點火倒油，加入蔥絲、姜絲、蒜末、豬肉絲、豆瓣醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味，加少許水淀粉勾芡即可。
功效：
此菜具有通便，促進傷口愈合，抗菌消炎的作用。蘆薈還有美容作用，可使皮膚細膩光滑。
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