對于吃水果有這么一種說法,上午吃是金,下午吃是銀,晚上吃就是汞,吃的時間決定了營養(yǎng)的吸收能力,但是同樣是上午吃的話,是飯前吃還是飯后吃呢?對于老人來說,怎么吃水果更能最大程度吸收營養(yǎng)呢?專家給出結(jié)論:我們的胃在飯前都已基本排空,吃了水果后,其中的糖類可在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,更容易被機(jī)體吸收。
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飯前吃水果的好處有很多,但是許多人認(rèn)為飯后吃點(diǎn)水果是現(xiàn)代生活的最佳搭配,其實(shí)飯后馬上吃水果會影響消化功能,特別是老年人,長期飯后吃水果易致便秘。因此老年人吃水果的時候?qū)<姨嵝眩猴埱俺运亲詈玫摹?/p>
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胃部不適、腹脹等癥狀與近來的生活習(xí)慣——飯后吃水果有很大關(guān)系。
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飯后吃水果不如飯前吃水果。我們的胃在飯前都已基本排空,吃了水果后,其中的糖類可在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,更容易被機(jī)體吸收。隨著血液中糖含量的升高,大腦對胃中空虛的感覺就會慢慢降低,再加上水果中的膳食纖維能給胃一種飽腹感,從而抑制了旺盛的食欲,到了正常用餐時自然就不會吃得過多,這種方法對控制飲食再合適不過了。此外,飯前吃水果還非常有利于人體對各種維生素和礦物質(zhì)的吸收,讓你在愉快進(jìn)餐中獲得充足的營養(yǎng)補(bǔ)給。
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食物進(jìn)入胃以后,必須經(jīng)過1~2個小時的消化過程,才能緩慢排出,如果在飯后立即吃進(jìn)水果,就會被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi),致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化,因此在胃內(nèi)停留時間過長,從而引起腹脹、便秘等癥狀。
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老年人腸胃功能較弱,胃腸蠕動較慢,更易導(dǎo)致便秘的發(fā)生。另外,長期堅(jiān)持這種生活習(xí)慣,還會導(dǎo)致消化功能紊亂。因此,即使要吃水果,也應(yīng)在飯后1~2小時吃。
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對于吃水果的時間大家都有了了解吧,稍加改正自己的壞習(xí)慣。