柚子作為醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效果的水果，不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也很高。新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖；柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的，對(duì)痘痘肌膚具有很好的改善作用。不僅果肉有營(yíng)養(yǎng)，柚子皮也是好東西，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為柚子皮味辛苦甘性溫，在生活中有很好的化痰止咳的作用。
柚子皮煮水四大功效
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié))，可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。
3、柚子皮煮水化痰暖胃
先削去柚子皮的青黃表皮，留下白色的“棉絮”內(nèi)層。用開水煮柚子皮10分鐘后撈起，用清水泡浸一段時(shí)間，擠干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青澀味去掉后，切成塊狀食用。具有暖胃、化痰、潤(rùn)喉等食療作用。
袖子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發(fā)性物質(zhì)。這類物質(zhì)可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
4、柚子皮泡腳，消炎止癢治腳氣。
柚子皮煎水洗醫(yī)治腳氣效果特別好。將柚子皮放水里煎開，然后泡腳。止癢，消炎，愈合傷口。
除了煮水外，柚子皮還有其他用法
5、治食積不化：柚皮和蘿卜籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。
6、治關(guān)節(jié)疼痛：柚子皮300克，生姜50克，切碎后搗爛，外敷患處。
7、治支氣管炎：蜜柚皮1只洗凈，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛，每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每天2次。
8、治老人久咳不愈：去掉柚皮表層黃皮，將剩下的瓤切碎，加適量冰糖、水蒸至熟爛，每次服食50-100克，早晚各1次。一張柚子皮，這8大病癥都能搞定，自己在家就能治，便宜還方便另：服避孕藥的女性、身體虛寒的人、服藥期的高血壓病人和腎功能不好的最好不要吃柚子，柚子是高鉀水果，腎臟不好的，一定是禁止食用的。別為了一時(shí)貪嘴葬送了性命
