牛肉的制作方法不同，但是在含有的營養(yǎng)價(jià)值上，都是很不錯(cuò)的，那對(duì)青椒炒牛肉，是很多人非常喜愛的佳肴，這樣的佳肴制作方法簡(jiǎn)單，花費(fèi)的時(shí)間也不會(huì)很多，因此對(duì)青椒炒牛肉的做法，我們也都是可以很好的學(xué)會(huì)，它的制作方式很簡(jiǎn)單，在食材搭配上，也不是很難。
對(duì)青椒炒牛肉的做法，我們都是有著不同的選擇，那如何的制作最佳呢，下面就詳細(xì)的介紹下，它的制作方法并不是很單一，因此根據(jù)自己的喜愛，我們可以進(jìn)行選擇。
青椒炒牛肉的做法一：
材料：青椒，牛肉，鹽，料酒，胡椒粉，水淀粉，姜蒜末，醬油，雞精，蔥花。
做法：
1.青椒去籽去蒂，洗干凈撕成片
2.牛肉洗凈切片，少加點(diǎn)鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制10分鐘左右
3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香后下牛肉片，翻炒變色后盛?
4.鍋內(nèi)少許油燒熱后放入青椒片翻炒，至快熟時(shí)放入炒好的牛肉片，加點(diǎn)醬油、鹽、雞精、蔥花炒勻后出鍋。
青椒炒牛肉的做法二：
材料：青椒塊20g，洋磨菇片20g，洋蔥塊20g，蔥段20g，牛肉片200g，蒜末10g，高湯100cc，醬油1/2茶匙，蠔油1/2茶匙，魚露1/2茶匙，黑抽1/4茶匙，糖1/2茶匙，蛋白1個(gè)、，醬油1/2茶匙，玉米粉1茶匙
做法：
1.先把食材洗凈，青椒切塊、磨菇切片、洋蔥切塊、蔥切成2㎝的長段。
2.牛肉片加入腌料中腌漬約15分鐘后備用。
3.起150℃的油鍋，將牛肉過油備用。
4.鍋內(nèi)加入2大匙食用油，把蒜、蔥爆香，再加入作法3及所有調(diào)味料炒勻
5.將剩余的材料加入，炒熟后即可食用。
以上就是青椒炒牛肉做法，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，都是可以按照以上的方法進(jìn)行，不僅利于人體營養(yǎng)吸收，在促進(jìn)人體消化上，改善身體體質(zhì)，都有著很好的幫助作用，長期吃這樣的食材，對(duì)補(bǔ)充身體維生素、蛋白質(zhì)都是很不錯(cuò)的。
