懶人飲食養(yǎng)生 學會做懶人料理

作者:布丁  時間:2015-04-03 16:40:44  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

因為天天要出去工作,晚上回家的時候就累的不行,走路都嫌累,更何況做飯了,久而久之人也會變懶了。一般來說,上班族都比較懶,除了上班比較勤快之外,其余的事情都懶得去做?,F(xiàn)在人們都講究養(yǎng)生,那么懶人如何養(yǎng)生呢?既然是懶人,運動養(yǎng)生等方法肯定不愿意去做了,那就通過飲食來養(yǎng)生吧。今天小編推薦幾個懶人料理,不但可以充饑品嘗美食,養(yǎng)生的效果也非常不錯。

黃鱔煲

黃鱔500克、青紅椒各1/2個、干紅辣椒3個、蒜頭2粒、姜1小塊、洋蔥半個、蔥適量

調(diào)料:柱侯醬2湯匙、海鮮醬1湯匙、糖2湯匙、老抽1湯匙、紹酒適量、香油少許

蒜頭去皮拍扁,洋蔥切絲,蔥切段,姜去皮切片。黃鱔解凍切段,用開水燙一下去血水。青紅椒切塊,起油鍋爆熟,加適量鹽調(diào)味,盛起備用。

起油鍋爆香干紅辣椒、姜、蔥、蒜和洋蔥,加入調(diào)料中的兩種醬料炒香,倒入黃鱔段,續(xù)入老抽和糖略炒,倒入砂鍋,放入微波爐用高火熱8分鐘。取出砂鍋,聽到砂鍋內(nèi)“啫啫”(“滋滋”)作響,沿著鍋蓋淋一圈紹酒,稍等片刻,揭開鍋蓋,加入青紅椒拌均勻,滴入香油即可。

雙皮奶

牛奶、雞蛋、砂糖

牛奶上火煮開,倒入小碗里,另準備一只大一點的碗,打入雞蛋清,攪拌,再慢慢攪入白砂糖,蛋清慢慢攪拌至白糖融化。等奶皮形成了,用筷子調(diào)個小口,把牛奶倒入蛋清的碗中,攪拌均勻,再倒回留有奶皮的碗中,保鮮膜封好,上鍋蒸十一二分鐘,關火悶4分鐘左右。

香料糯米雞翅

雞翅12只(900克)、糯米150克、冬菇10克、蝦米20克、龍蒿粉少許

雞翅腌制調(diào)料:生抽4湯匙、老抽2湯匙、糖2湯匙、紹酒2湯匙、胡椒粉1茶匙、姜1小塊

糯米餡調(diào)料:鹽少許、紹酒1湯匙

糯米洗凈后浸泡至少5小時,冬菇泡發(fā)(可在水里適當加點鹽),

給雞翅完美去骨,把姜剁成姜茸,與其他雞翅調(diào)料一起攪拌均勻,把去骨雞翅浸泡其中至少2小時。

冬菇去把切丁,蝦米搗碎備用,

起油鍋爆香冬菇和蝦米,炒出香味后加入瀝干水的糯米,略炒,灑入紹酒,盛起備用。把糯米餡料塞進雞翅中,注意不要塞得過滿,9成即可,然后用牙簽固定封口。

燒開水,水開后把糯米雞翅放入蒸鍋中蒸40分鐘,取出后用腌制去骨雞翅剩下的調(diào)料再在雞翅上刷一層,用烤盤盛放,撒上適量龍蒿。

烤箱預熱180度,把香料糯米雞翅放進去烤15分鐘即可。

還有很多更懶的上班族,不愿意做菜,只愿意在家炸一些半成品就當飯吃了,外面賣的半成品是十分不利于健康的,還是少吃一些。如果可以的話,在家里煎點饅頭片也要比吃哪些油炸食物好的多。在煎饅頭片的時候,不妨放一些雞蛋、黑芝麻和黃油,味道更香,營養(yǎng)更豐富??傮w來說,想要養(yǎng)生最好還是先解決懶惰的毛病,只有勤奮的人才更適合養(yǎng)生。

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