糖尿病人最好是不宜吃零食的，但是他們又特別嘴饞，很想吃點(diǎn)零食，那么得了糖尿病的人能吃些什么零食呢？這是糖尿病患者最關(guān)心的話題了。雖然最好不吃，但是能選擇性的吃一點(diǎn)也是沒有關(guān)系的，可以吃一些健康的零食，像堅(jiān)果，糖分低的水果都是可以吃的，反正能吃什么不能吃什么，這是必須要遵守的，糖尿病患者的口一定要忌好了才行。
糖尿病患者挑選零食, 首先要明確三個(gè)概念:一是不能一概反對吃零食;二是吃零食要講究營養(yǎng),不能只圖解饞;三是要將零食所含的熱量計(jì)入每天飲食的總熱量中,并不能打亂正常進(jìn)餐習(xí)慣,以免影響消化吸收的正常規(guī)律。另外,挑選中要本著三個(gè)原則:一是天然、無加工或少加工;二是不會明顯升高血糖;三是低糖、低鹽、低油脂,無添加劑。
依據(jù)以上原則,我們將市面上常見的零食分為三大類:
可以天天吃的零食
1.水果。水果富含維生素和纖維素,口味香甜,是糖尿病患者可以選擇的零食。不過,由于水果糖分含量差別較大,挑選起來要特別注意。“ 糖友” 可以選擇菠蘿、火龍果、獼猴桃等含糖量不高的水果;而葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜等水果糖分過高,“糖友”要慎選。
2.堅(jiān)果。堅(jiān)果兼具了天然、少加工、低糖等特點(diǎn),因此,拿它作為零食,可謂是“糖友”的首選。不過,堅(jiān)果往往油脂含量高,選擇時(shí)也要區(qū)別對待。大杏仁、腰果、開心果、花生的油脂含量為45%～50%,“糖友”一天可吃10顆花生米或者七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超過60%,吃起來就更要注意了。
可以偶爾用來解饞的零食
餅干、蛋糕、糖果、酥點(diǎn)、巧克力等零食,即便打著“無糖”的招牌,也要少吃。另外,不少蛋糕、酥點(diǎn)、餅干等零食里鹽分和油脂較多,對“糖友”來說很不適宜。而且這類零食中有些含有反式脂肪酸,會對糖尿病患者的心血管產(chǎn)生不利影響,更要嚴(yán)格控制攝入量。
絕對不能吃的零食
一類是油炸小食品,如薯片、薯?xiàng)l等,這類食品完全應(yīng)歸為垃圾食品。據(jù)計(jì)算,吃完一桶薯片產(chǎn)生的熱量,需要爬101層樓或者快走一個(gè)半小時(shí)才能消耗完。別說是糖尿病患者,就是健康人也應(yīng)遠(yuǎn)離。另一類是肉類零食,如肉脯、肉干等。它們不但含油鹽多,且往往含有較多防腐劑,也不適合糖尿病患者。
天天能吃的零食可以也不能多吃，要適量，現(xiàn)在聽說有一種叫雪蓮果的水果，糖尿病患者吃是最好的，雪蓮果含的果糖是不會被吸收的，每天都能吃一個(gè)，還能促進(jìn)腸道消化，那些絕對不能吃的零食是千萬千萬都不能碰的，一定要慎重才行，這關(guān)系到自己的健康，不能馬虎，也不能胡來，熱量高的的油炸食品必定是要遠(yuǎn)離的，一些低熱量的餅干可以用來解解饞是可以有的。
