從養(yǎng)生學(xué)的角度講，疏肝排毒是春天的養(yǎng)生主題。冬天天氣寒冷，為了抵御天氣的不利因素，很多人都胃口大開，用多吃東西來御寒。幾個月下來，身體內(nèi)囤積了許多毒素。要么身體長胖了很多，要么身體健康出現(xiàn)了小問題。到了春天，這些問題需要解決，排毒就是首要的選擇。很方便，吃一些常見的蔬菜就可以到達(dá)效果。這幾種蔬菜可以清除體內(nèi)的毒素：
白菜：白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。
芹菜：芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利濕的功效。芹菜中含有豐富的纖維，可幫助消化，促進(jìn)腸壁蠕動，稀釋腸道毒素。
青筍：青筍解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等。過節(jié)如飲酒過多應(yīng)多吃青筍，可以改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。
蘿卜：蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。蘿卜中的淀粉酶還能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
春天是一個排毒的好時節(jié)，排毒工作做好了，才能給一年的身體健康打下基礎(chǔ)。在飲食上，需要把重點(diǎn)放在營養(yǎng)均衡上，不應(yīng)該放在這種食物自己是否喜歡上，不要挑食。研究表明，挑食的人更容易出現(xiàn)健康問題。還有，養(yǎng)生是伴隨人終生的大事情，即使在冬天也要注意養(yǎng)生，不要因?yàn)椴蛔⒁庾屪约旱纳眢w出現(xiàn)問題，即便可以排毒，這種影響還是存在。最好是把養(yǎng)生問題放在生活中重要的地位，做任何事情都不要忘了養(yǎng)生這個問題。
