現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏太快，導(dǎo)致很多上班族吃晚飯的時(shí)間一再推遲，有的人常常在晚上十點(diǎn)鐘左右才吃晚飯，這種行為的危害相當(dāng)大。據(jù)國(guó)外專家最新的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，吃晚飯?zhí)淼脑?，得胃癌的幾率?huì)大大提升。這種情況在我國(guó)甚是多見(jiàn)，尤其是在一些大城市里面，很多胃癌患者就是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃晚飯的時(shí)間太晚導(dǎo)致腸胃受到侵害，因此而患上可怕的胃癌。
我們的胃是個(gè)十分敏感的器官，如果不按時(shí)按點(diǎn)吃飯，它就會(huì)起來(lái)“反抗”，甚至影響人體其他系統(tǒng)的工作。除了損傷記憶，范志紅和左曉霞告訴記者，吃飯?zhí)磉€有諸多危害，對(duì)健康極為不利。
導(dǎo)致肥胖。長(zhǎng)時(shí)間饑餓讓人對(duì)食物非?？释郊液箴嚥粨袷?，往往是抓到什么就吃什么，更愛(ài)吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡(jiǎn)單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運(yùn)動(dòng)，熱量過(guò)剩，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，易導(dǎo)致發(fā)胖。
增加中風(fēng)幾率。2011年，在歐洲心臟學(xué)會(huì)年會(huì)上公布的一項(xiàng)研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，早點(diǎn)吃飯，保證吃飯時(shí)間與睡覺(jué)間隔60~70分鐘以上的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66％。
胃癌風(fēng)險(xiǎn)高。日本東京大學(xué)針對(duì)胃癌患者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，38.4%的人吃飯?zhí)砘驎r(shí)間不規(guī)律。研究人員分析認(rèn)為，胃黏膜上皮細(xì)胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過(guò)程一般在夜間胃腸休息時(shí)進(jìn)行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時(shí)修復(fù)，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。如果常吃油炸、燒烤等食品，風(fēng)險(xiǎn)更高。
對(duì)一些工作繁忙的人來(lái)說(shuō)，吃晚飯?zhí)硪彩瞧炔坏靡训?，雖然這是一件非常無(wú)奈的事情，但是如果可以的話，盡量在晚上六點(diǎn)半左右吃晚飯，太晚也不要超過(guò)晚上八點(diǎn)。而且不要經(jīng)常在外面吃晚飯，還是最好回家吃，因?yàn)樵诩依锍燥垥?huì)吃的更加營(yíng)養(yǎng)，不但健康，還可以預(yù)防體重的增加，預(yù)防患上慢性疾病。吃晚飯的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽吃的太多，七八分飽足以。
