我們都喝過(guò)中藥，但是中藥的藥渣要不要喝呢。下面給你介紹一下。其實(shí)這要看是什么藥，有的可以喝，有的就不行。
煎好的中藥湯底常有泥糊狀的沉淀物，有的人覺(jué)得難吃，習(xí)慣將它剩下，而有些人覺(jué)得那是藥的精髓，不管藥有多苦，每次都喝得干干凈凈的。中藥沉淀物，喝還是不喝?
中藥沉淀物有的是藥物間相互化學(xué)反應(yīng)的結(jié)晶，有的是藥材上的浮灰。中藥并不是藥渣越濃藥效就越好，有些藥熬出來(lái)的湯汁本來(lái)就濃，而有些藥熬出來(lái)就自然淡。
市中醫(yī)院副院長(zhǎng)王亦專介紹，這些沉淀物較難消化，吃了會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，腸胃不好的人最好別吃。中藥湯劑的沉淀物是喝還是棄，可以根據(jù)湯劑中的藥物而定。例如當(dāng)黃連與甘草共煎時(shí)，其成分黃連素和甘草酸各自進(jìn)入水中，會(huì)結(jié)合成為在水中溶解度較小的復(fù)合物，以微細(xì)顆粒狀固體懸浮于中藥煎液中，使煎液變得混濁。如果將該中藥煎液放置，就會(huì)在碗底形成沉淀，這些沉淀物就應(yīng)喝。還有一些名貴的中藥渣也可以吃，如人參、鹿茸、藏紅花、西洋參、三七等等。有時(shí)紅棗、山楂也入藥，也可以吃。
一些養(yǎng)花經(jīng)驗(yàn)豐富的市民還建議將中藥煎熬后的剩渣當(dāng)花肥。因?yàn)橹兴幋蠖嗍侵参锏母?、莖、葉、花、實(shí)、皮，以及動(dòng)物的肢體、臟器、外殼等，含有豐富的有機(jī)物和無(wú)機(jī)物質(zhì)，能滿足植物生長(zhǎng)所需的氮、磷、鉀類肥料的需求，還可以改善土壤的通透性。
用中藥渣做花肥，先將中藥渣裝入容器內(nèi)，拌土摻水，存放一段時(shí)間，待藥渣腐爛，變成腐殖質(zhì)后方可使用。一般把藥渣當(dāng)作底肥放入盆內(nèi)，摻入不要超過(guò)花土的十分之一，多了反而影響花木生長(zhǎng)。
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