中藥小茴香的功效

作者:xmdgz  時間:2015-03-12 16:03:34  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在這個人人都講究養(yǎng)生保健的環(huán)境中,許多有藥用價值的蔬菜成為了新寵,小茴香就是其中的一種,其實茴香不管是根莖葉還是果實都有很高的藥用價值,同時他又是比較美味的蔬菜,其中茴香餡餃子就是比較受大家歡迎的一種吃法,它味道香美,讓人吃過總是會戀戀不忘,但是卻很少有人知道他的功效,下面一起了解下中藥小茴香的功效有哪些。

中藥小茴香的功效

中藥小茴香又稱小懷香、小茴香、茴香子、谷香(四川、貴州),為傘形科植物茴香的干燥成熟果實。本品原名懷香,始載于唐本草。蘇頌說,北人呼為茴香,聲相近為懷香。陶弘景謂:煮臭肉,下少許,無臭氣,臭醬入末亦香,故曰茴香。李時珍說,俚俗多懷衿衽咀嚼,恐懷香之名,或以此也。 大茴香還被人叫作大料或八角,主要產(chǎn)于廣東、廣西,之所以被稱為八角,是因為他正好有八個角,并且每個角中有一個光滑的種子。而小茴香雖說跟他只一字之差,但無論從形狀還是顏色來看,都很難找到他們的共同點。相較于大茴香的氣派聲勢,小茴香要平凡渺小的多,他是常吃的蔬菜茴香菜的種子,只是一種小小的灰色菜籽,像干癟的稻粒,實在其貌不揚,不過香氣濃郁倒不輸于大茴香。 茴香作為一種重要的香辛料,能很好地去除腥、膳、臭等讓人不愉快的味道,因此在燉牛肉、紅燒肉時人們總不會忘記放幾顆茴香在里面。炒濃味的素菜時也可以放少量,另外腌菜、腌蛋時放一些同樣能起到很好的調(diào)味作用。不過,也不能是菜就用,比如做味道素淡的菜以及燉鮮嫩的雞肉時就不易用茴香,否則味道過于濃烈容易掩蓋菜、肉本身的鮮嫩清香,就有點適得其反了。功效:它們所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮后又會降低,因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。中國《藥典》載有茴香制劑是常用的健胃、散寒、行氣、止痛藥。茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞的作用,主要是升高中性粒細胞,可用于白細胞減少癥。 ? ? ? ? ? ? 適合人群:所有人都可食用。 ? ? ? ? ? ? ? ? 適用量:香料每次3~5克。茴香菜每次60~80克。

我們的生活之所以是美好的,因為它能讓我們既能感受到美好的事物,又能吃到很多美味,中藥小茴香就是我們生活中比較常見的一種,它既能讓我們健康又美味的食物,平時我們可以多吃一些小茴香,尤其是男性,它有很好的補腎的功效。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃