在中國古代,荷花是一種十分圣潔的植物,有著"出淤泥而不染"的美名.而且荷花全身上下都是寶貝,都有它的作用.荷葉可以用來制作食物,荷花可以用來觀賞也可以食用,深埋在淤泥中的藕是人們非常喜歡的一種食物,而蓮子更是寓意著"早生貴子",即使是蓮芯都是非常好的一種解暑佳品.
夏天是觀賞荷花的季節(jié),而在夏天過后,花開花落,還有一種東西是值得人們期待的,那就是蓮子.稍微有點常識的人們都知道,小小的蓮心就具有很高的藥用價值,那么蓮子又有著哪些功效與作用呢?
蓮子,其味清香,營養(yǎng)豐富.干蓮子中碳水化合物的含量高達62%,蛋白質(zhì)含量高達16.6%,是老少皆宜的食品.
蓮子也是一味很有價值的中藥,以湖南湘蓮、浙江衢蓮、福建建蓮為上品,藥用時去皮、心,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì),除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用.
對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效.
豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用.
蓮子有養(yǎng)心安祥的功效.中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生.
蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓.可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠.
用作補益藥,補脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神.可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠故中醫(yī)處方叫"蓮肉",具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用.
適用于心悸、失眠,體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥.
蓮子中間青綠色的胚芽,叫蓮子心,味很苦,卻是一味良藥.中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效,可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等癥.
蓮子居住的"房子"叫蓮房,又叫蓮蓬殼,能治產(chǎn)后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥.
還有一種"石蓮子",又稱甜石蓮,是蓮子老于蓮房后,墮入淤泥,經(jīng)久堅黑如石質(zhì)而得名.臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥
自然是最神奇的造物主,它創(chuàng)造出來的每一種東西都有它的存在價值.蓮子不僅有著好的寓意,而且還有著很高的藥用價值.在人們的日常生活中,多食用像蓮子這樣的營養(yǎng)品,對人們的身體機能提高有很大的幫助.
