蒸白蒿是用白蒿、食鹽等原料制成的食品,具有很高的營養(yǎng)價值。 蒸煮后,白蒿的主要功效就是補充人體所需的相應(yīng)營養(yǎng)和能量,同時對緩解便秘有一定的效果。 煮白蒿含有膳食纖維、維生素、鉀、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。 適當(dāng)?shù)氖秤每梢匝a充一些營養(yǎng),同時還含有少量的熱量,可以為身體的活動提供能量。 另外,蒸白蒿中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸道的蠕動,所含水分還能軟化大便,所以有排便有好處,有緩解便秘的作用。
煮白蒿的時候,不宜蒸得太久,否則會影響其口感、外觀以及營養(yǎng)等。 日常生活中要注意補充各種營養(yǎng)物質(zhì),才能保證營養(yǎng)均衡。 可多吃一些水果和蔬菜,如白菜、芹菜、香蕉、蘋果、西瓜等,以補充多種維生素和礦物質(zhì)。 牛肉、雞肉、雞蛋等都可以適當(dāng)吃,以保證脂肪和蛋白質(zhì)的攝入量。