牛至的功效與作用

牛至是什么大家了解嗎，它也叫止痢草，它的用處也很好，它也是一種很出名的香料了，在古代就很受中國(guó)人喜歡了，現(xiàn)在早歐洲國(guó)家牛至也是很流行的，能夠用來(lái)制作很多的美食。例如披薩，牛至的功效也有很多，能夠很好的治療發(fā)熱，腹痛，下面我們就來(lái)看看牛至的功效與作用。

牛至已經(jīng)是一種很常見(jiàn)的中草藥了，能夠用來(lái)治療很多的疾病，如果我們出現(xiàn)了頭疼，乏力，嘔吐的現(xiàn)象都能夠用它來(lái)入藥，對(duì)于牛至的功效與作用今天我們就來(lái)給大家分享一下，讓大家更了解它。

牛至知識(shí)介紹：

多年生草本，直立，多分枝。莖基部木質(zhì)化，圓柱形，上部方形，淺紫色，有絨毛。葉對(duì)生，卵圓形，全緣，兩部均有腺點(diǎn)，有刺激香味。花兩性，傘房花序密生成穗狀，花冠粉紅色。小堅(jiān)果4枚，褐色。花期7～10月。原產(chǎn)于地中海至中亞一帶。我國(guó)西北和西南亦有生產(chǎn)，廣西、和貴州有栽培。喜生于山坡草地或山谷邊。7～8月間花開(kāi)前采收地上部分，曬干后使用，或加工碾磨成粉末。使用部分為唇形科植物牛至香草的地上部分。

這種芬芳的香料自古就受中國(guó)及歐洲人士愛(ài)用，如今在意大利尤其普遍，將它加在比薩里。皮薩草可以和番茄、乳酷、豆類和茄子一起使用。許多肴臘品種的花朵可以作為肉食的配飾，葉片則通常先干燥處理后才使用。

牛至的功效：

牛至又名止痢草、土香薷、小葉薄荷，別名：奧勒岡草、俄力岡葉、披薩草、蘑菇草。牛至具有清熱解表、理氣化濕倒尿消腫之功效。用于預(yù)防流感治療黃疽、中暑、發(fā)熱、嘔吐、急性胃腸炎、腹痛等癥，其散寒解表功用勝于薄荷。 牛至的功效與作用牛至的功效與作用

牛至的作用：

牛至全草可提取芳香油，也可以用作香蕾入藥，還能作為資源植物使用。早在東漢時(shí)期，人們已把牛至作為-種中草藥使用，它可用于治療因暑濕所引起的發(fā)熱、頭痛、身困倦、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。也用于治療急性胃腸炎、沙門氏菌感染等疾病。傳統(tǒng)的醫(yī)藥功能中，牛至具有止咳化痰、治神經(jīng)性頭痛及經(jīng)痛、昆蟲咬傷、緩和腹痛、消化不良的功能。

1、牛至治癤子：牛至、野菊花各三錢，紫花地丁、蒲公英各一兩。水煎服。

2、牛至治扁桃體炎：牛至一兩五錢，加蜂蜜適量。水煎服。

3、牛至治蜈蚣咬傷：牛至搗汁外敷。(選方出《浙江民間常用草藥》)

4、牛至治潰瘍?。号Ｖ?、紅木香各三錢，蒲公英一兩，徐長(zhǎng)卿二錢。水煎服。

牛至的功效與作用表現(xiàn)在很多的方面，在平時(shí)大家應(yīng)該很少會(huì)用到它吧，其實(shí)現(xiàn)在的一些中草藥在治療一些疾病上確實(shí)有很好效果，這也是中醫(yī)的理念，能夠很好的從根本上治愈一些疾病，大家在平時(shí)不妨去多了解一下中醫(yī)治療疾病的方法。