每逢過年過節(jié)，人們?cè)诰蹠?huì)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)喝酒喝的酩酊大醉的狀況，不僅如此，有的人還會(huì)因?yàn)楹染贫鴮?dǎo)致肝臟受損或者大打出手，因此，要想最大限度的降低飲酒對(duì)身體的損害，大家就應(yīng)當(dāng)掌握一些醒酒湯的做法，以備不時(shí)之需。
八珍醒酒湯
材料:蓮子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，紅棗20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精鹽少許
做法:
將以上材料加水煮成較稀的水果羹即服
冬瓜海帶湯
材料:冬瓜一斤，海帶一斤
做法:
1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
2、海帶用水泡40分鐘這樣，用刀切成菱形塊。
3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
4、加水大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，加適量的鹽。
韓式海帶湯
材料:海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克
做法:
1.將海帶浸泡在水里，上蓋。當(dāng)海帶變軟時(shí)，瀝干水分，切成5厘米長(zhǎng)的塊。
2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋后轉(zhuǎn)小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調(diào)味即可。
橄欖酸梅湯
材料:鮮橄欖(連核)60克，酸梅10克
做法:
1、每次用鮮橄欖(連核)60克、酸梅10克，稍搗爛;
2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調(diào)味飲用。
黃豆豬腳湯
材料:豬腳500克，黃豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水適量
做法:
1、黃豆用溫水泡一個(gè)小時(shí);
2、豬腳洗凈放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗凈備用;
3、鍋中放入豬腳，黃豆，姜片和料酒加入足夠的清水，大火煮開;
4、關(guān)小火燉一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)，出鍋前加鹽調(diào)味即可。
在生活中，當(dāng)人們?cè)谕獬鰬?yīng)酬而有經(jīng)常喝酒行為的話，其在平常就應(yīng)當(dāng)對(duì)文中所推薦的幾款醒酒湯的做法進(jìn)行掌握，以便在平時(shí)自己出現(xiàn)了喝醉的狀況下及時(shí)的采用食療的方法進(jìn)行醒酒，而避免身體遭受更大的損傷。
