陳教授年過八旬仍然黑發(fā)飄飄，甚至滿口牙齒整齊一個都沒掉，真可謂是醫(yī)學史上的奇跡。據(jù)陳教授說，他的身體保養(yǎng)的這么好，跟一個伴隨他大半輩子的癖好有關。陳教授不吸煙不喝酒，但卻特別愛吃枸杞。他的吃法十分簡單，既不煎煮也不泡水，直接抓來就吃，吃的量也很大，少則三十克，多則一百克。
陳教授為什么會養(yǎng)成吃枸杞的習慣，要從五八年災荒年代說起。
那個時候陳教授只是一個普通的中藥師，全國人都吃不飽，他自然也要挨餓，餓的不行時滿腦子想的都是吃的，給患者抓藥時隨手抓起中藥就往嘴里放，天天琢磨什么藥能吃，什么藥好吃又能填飽肚子。最后發(fā)現(xiàn)所有中藥里就枸杞好，既美味，還能吃飽，于是大口的吃枸杞，吃到不餓為止。
后來陳教授食無憂，但吃枸杞上了癮，他不好意思吃醫(yī)院的，開始用工資買來吃，一次就買五十斤，一百斤，經(jīng)常是兩、三個個月就吃完了。他這樣只是習慣性的解決嘴饞的毛病，沒想到身體越來越好，百病不生，雖年逾古稀，身體卻異常強健，猶如重回中年。
中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。
它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。
對于現(xiàn)代人來說，它最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，還能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
據(jù)臨床醫(yī)學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
