春天到了，又到了哮喘病人最煩惱的季節(jié)了，哮喘是一種很常見(jiàn)的疾病了，號(hào)稱(chēng)四大頑癥，相信很多哮喘患者深受其害，如何治療哮喘一直都是煩惱的問(wèn)題，哮喘病人吃什么好，大家一定都不是很了解，那么就跟著小編一起往下看吧。
竹筒飯
健康功效
粳米：富含大量的碳水化合物、富含人體所需的錳
糯米：富含碳水化合物、富含錳
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
做法
1.把粳米浸泡大約20分鐘，糯米需要的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，浸泡4小時(shí)
2.臘腸切片，香菇洗凈，切粒
3.將泡過(guò)的粳米、糯米放入鍋中，加水，水開(kāi)后煮2分鐘
4.將煮過(guò)的米撈出，倒入盆中
5.放入些玉米粒、豌豆、胡蘿卜粒、臘腸片、和香菇片一起拌勻
6.竹筒洗凈，將拌好的米放入竹筒中
7.上鍋蒸30分鐘
小貼士
1、各種食材可依據(jù)自己的喜好搭配
2、蒸制時(shí)間根據(jù)竹筒的大小來(lái)定
酸菜魚(yú)火鍋
健康功效
草魚(yú)：平肝熄風(fēng)、和胃、溫中
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
千張：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化
做法
1.酸菜切小段，蔥切段，姜切絲，蒜切末，泡椒切碎
2.配菜均洗凈。白蘿卜切片(別太厚，稍薄一些易煮)，千張切條(別太細(xì)，粗一些好吃)
3.將魚(yú)片撒上少許鹽，抓勻。再用雞蛋清拌一拌(最好用手抓勻，使魚(yú)片都裹上蛋清)，腌制15分鐘左右
4.鍋中加適量油，油熱后下入魚(yú)頭、魚(yú)排煎至兩面黃
5.加入1/2量的姜絲、開(kāi)水，大火煮開(kāi)后中火繼續(xù)煮10分鐘左右，煮出濃白魚(yú)湯
6.過(guò)濾出魚(yú)湯，備用。魚(yú)骨魚(yú)刺都不要了
7.鍋洗凈，放少許油，下入蔥姜蒜、泡椒、八角，翻炒2-3分鐘
8.加入酸菜段，繼續(xù)炒2-3分鐘
9.加入步驟6的魚(yú)湯
10.加入適量鹽，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)入電火鍋內(nèi)小火煮4-5分鐘?？梢蚤_(kāi)始涮菜、煮魚(yú)片了
小貼士
魚(yú)的處理
草魚(yú)去鱗去內(nèi)臟(魚(yú)腹內(nèi)的黑膜一定要完全去掉)處理好后，將魚(yú)片、魚(yú)頭和魚(yú)排分開(kāi)盛放。分開(kāi)放是因?yàn)橛猛竞拖洛伒臅r(shí)間不一樣。魚(yú)片不要片得太薄，易碎，也別太厚，不易進(jìn)味兒。
紅燒鱈魚(yú)燉蘿卜
健康功效
白蘿卜：消食積、化痰、寬中防哮喘
鱈魚(yú)：潤(rùn)腸通便、活血止痛、護(hù)肝
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
做法
1.鱈魚(yú)洗凈切段，加入鹽腌制10分鐘。
2.蘿卜去皮，切成滾刀塊備用。
3.腌制好的魚(yú)裹上蛋液。
4.下入油鍋，煎至兩面金黃。
5.鍋中留底油，爆香八角和蔥姜蒜。
6.加入煎炸好的魚(yú)塊。
7.加入醬油醋糖鹽料酒和適量清水燒開(kāi)。
8.把蘿卜加入魚(yú)鍋里，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燜至20分鐘，大火收湯即可。
小貼士
要使蘿卜更加入味，要和魚(yú)一起下鍋燉制。
涼拌胡蘿卜
健康功效
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力
做法
1.將胡蘿卜切成細(xì)絲(或用刨子刨絲)，放入大碗中
2.加入切碎的香菜和大蒜末
3.加入橄欖油(或者芝麻油，熬熟的菜籽油等)
4.加入鹽，雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用
小貼士
1.做涼拌菜的胡蘿卜絲要切的細(xì)，這樣好入味，也比較軟化點(diǎn)，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感覺(jué);
2.覺(jué)得切胡蘿卜絲麻煩的話(huà)可以用刨絲的刨子，非常的方便快速;
3.香菜和大蒜不喜歡的話(huà)可以不放的，喜歡吃辣的可以再放點(diǎn)辣椒油或者油潑辣子進(jìn)去，非常的美味。
4.油的選擇上，不同的油出不同的氣味效果。一般調(diào)和色拉油無(wú)特殊氣味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄欖油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷卻后再淋入涼拌菜中。
5.現(xiàn)做現(xiàn)吃，鹽要在吃之前放，以免蔬菜與鹽水過(guò)早出水，導(dǎo)致水溶性維生素流失。
哮喘偏方
白果治療久咳哮喘
【制法】白果150克，白糖100克，生粉25克。
【用法】將白果砸去外殼，放鍋里加水及少量食用堿，煮沸后將白果去皮、挖心。再將白果放入碗內(nèi)加清水上籠蒸熟，取出。將白果、白糖放入鍋內(nèi)，加水250毫升，武火燒沸，去浮沫，生粉勾芡，即可食用。
【功效】斂肺定喘。適用于久咳、肺虛氣逆之哮喘。
冰糖冬瓜盅止咳定喘
【制法】小冬瓜(未脫花蒂的)1個(gè)，冰糖適量。
【用法】將冬瓜洗凈，切去瓜的上端當(dāng)蓋，挖出瓜瓤不用，填入適量冰糖蓋上瓜蓋，放鍋內(nèi)蒸。取水飲服，3～4天即效。
【功效】利水平喘。適用于哮喘。
豆?jié){飴糖飲治痰火吼喘
【制法】豆?jié){1碗，飴糖60克。
【用法】將豆?jié){煮沸，加入飴糖令溶，1次服下。每日l(shuí)劑。
【功效】補(bǔ)虛潤(rùn)燥，化痰止咳，清火定喘。適用于痰火吼喘。
仙人掌蜂蜜湯治療哮喘偏方
【制法】仙人掌60～]00克，蜂蜜適量。
【用法】將仙人掌水煎取汁，調(diào)入蜂蜜飲服。每閂1劑，2次分服。
【功效】清熱解毒，行氣活血。適用于哮喘。
核桃仁治老年人哮喘
【制法】核桃仁600克，補(bǔ)骨脂300克，蜂蜜適量。
【用法】將核桃仁搗爛，補(bǔ)骨脂酒蒸、研末，再用蜂蜜將核桃仁、補(bǔ)骨脂調(diào)拌如飴。上述藥分為20天服完。
【功效】補(bǔ)腎，斂肺，定喘。適用于老年人虛寒喘嗽。
百合構(gòu)枸杞丸治療哮喘偏方
【制法】百合500克，枸杞120克。
【用法】共研細(xì)末，煉白蜜為丸，如梧桐子大，每次服9克，開(kāi)水送下。
【功效】養(yǎng)陰潤(rùn)腸，清心安神。適用于伴有干咳少痰，心神煩躁的燥熱性哮喘。
總結(jié):相信看完以上文章，大家對(duì)于哮喘吃什么好一定都有所了解了吧，再也不會(huì)束手無(wú)策了，那還等什么呢?趕緊動(dòng)手試試看吧。
