隨著生活壓力的增大,各種疾病的發(fā)病率也隨之增多,癌癥也越來越普遍了。所以我們平時要做好預(yù)防措施,調(diào)整自己的作息和飲食。那么你知道吃什么防癌嗎?你知道抗癌食物有哪些嗎?今天小編推薦給大家助你防癌的5款食療方,一起來了解一下吧!
蘋果豬腱湯
材料:蘋果2個,豬腱肉300克,紅蘿卜、馬蹄各100克,陳皮1/4個。
制法:
1、將豬腱肉切開,放入沸水中“飛水”,取出待用。
2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊,洗凈。
3、把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小時即可。
功效:開胃消滯,清熱解毒。研究表明,蘋果中的多酚能抑制癌細(xì)胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料:乳鴿1只,沙參15克,玉竹25克,紅棗4顆,姜片5克。
制法:
1、將乳鴿剖洗干凈,去除內(nèi)臟,放入沸水中煮3分鐘,撈起待用。
2、沙參、玉竹、姜片洗凈,紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內(nèi),注入適量沸水,用中慢火燉2小時即可。
功效:沙參是一種滋陰藥,用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用,對預(yù)防肺癌也有一定的作用。
首烏枸杞雞肉湯
材料:雞半只,首烏15克,枸杞子5克,紅棗4顆。
制法:
1、將雞剖洗干凈,斬件放入沸水中煮3分鐘待用。
2、首烏、枸杞子洗凈,紅棗去核。
3、把所有材料放入煲中,加入適量的水,中慢火煲3小時即可。
功效:枸杞子能滋補(bǔ)肝、腎,益精明目;首烏能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨。此湯對預(yù)防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料:豆腐200克,黃鱔300克,姜片5克。
制法:
1、將黃鱔剖洗干凈,去除內(nèi)臟,放入沸水中略燙,去除黏液再切成小段,用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許,放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸,將豆腐切成大塊,黃鱔及姜片一起放入,用慢火煲1小時即可。
功效:黃鱔補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫補(bǔ)脾胃,豆腐清熱解毒,對防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料:雞半只,猴頭菇50克,黃芪、黨參各10克,蜜棗4顆,姜片10克。
制法:
1、將雞剖析干凈,放入沸水中煮3分鐘,取出待用。
2、猴頭菇洗凈,切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。
3、把所有材料放入煲中,加入適量清水用中慢火煲3小時即可。
功效:猴頭菇不但有防癌作用,而且能夠扶正固本、滋補(bǔ)養(yǎng)益,利五臟、健脾胃,是一種很好的防癌保健品。
多吃這10種食物能防癌
1、大蒜
大蒜含有大蒜素,它能從多個方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。它含有微量元素硒、鍺、鎂等,還含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等。常食大蒜也可抗菌消炎,減少慢性炎癥的癌變機(jī)會。
對于預(yù)防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用。以生食效果較好。還可服用大蒜制品“大蒜油膠囊”。
2、番茄
番茄是食物中維生素C的重要來源,在儲存和烹調(diào)的過程中,它所含的維生素C又不易遭到破壞,番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素(目前已有番茄紅素制品)、維生素B族,番茄紅素是抗氧化性最強(qiáng)的類胡蘿卜素。
不要在空腹時吃番茄。不能吃未成熟的番茄,多吃了會中毒。不要和黃瓜一起吃,因?yàn)辄S瓜中含有多量維生素C分解酶。
3、洋蔥
洋蔥含有大蒜中的一些抗癌物質(zhì),同時還含有谷胱苷肽,后者能與致癌物質(zhì)結(jié)合,有解毒作用。也應(yīng)以生食為妙。
4、椰菜
椰菜富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等,并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。
5、芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì),同時芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油,能促進(jìn)食欲。芹菜中含有大量纖維素,經(jīng)常食用可預(yù)防大腸癌。英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),食用芹菜可以抵銷煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害,在一定程度上防治肺癌。
6、蘆筍
蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素硒和游離態(tài)存在的天門冬酰胺,對各種癌癥患者都有預(yù)防和治療功效,尤其對膀胱癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效,對淋巴瘤、白血病等也有很好的效果。
7、猴頭菇
猴頭菇它屬真菌類食品,能利五臟、助消化,常食能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,延緩衰老,從中提取的多肽類物質(zhì),對消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用,并能改善人體健康狀況。
8、紅薯
紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素,其中?-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透,最好同時食用牛奶。
9、胡蘿卜
胡蘿卜含有極為豐富的胡蘿卜素,而且在高溫下也很少破壞,并容易被人體吸收,進(jìn)而轉(zhuǎn)變成維甲類。長期吸煙的人,每日如能飲半杯胡蘿卜汁,對肺部也有很好的作用。
研究證實(shí)每天吃胡蘿卜有利于防癌。臨床研究發(fā)現(xiàn),癌癥病人接受化療時,如能多吃些胡蘿卜能減輕化療反應(yīng)。
10、綠茶
茶葉內(nèi)含有茶多酚,有抗氧化功效,茶多酚(已有茶多酚制品)的抗癌作用,在于它能在癌細(xì)胞形成初期遏止其分裂,減慢擴(kuò)散速度。
研究發(fā)現(xiàn),每日飲綠茶10杯以上的人,即使患上癌癥,病發(fā)的平均年齡亦比其他人晚9年,而日本人常飲綠茶,更具有比維生素E強(qiáng)20倍的抗氧化效果。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道助你防癌的5款食療方有哪些了嗎?你知道吃什么防癌了嗎?你知道抗癌食物有哪些了嗎?大家平時不妨經(jīng)常自己制作這些食療方,讓你能夠遠(yuǎn)離癌癥的侵?jǐn)_。