一、當(dāng)歸可以和排骨一起燉。當(dāng)歸的性味：性溫。味甘、辛，具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍的功效，建議多喝水，不要引起上火。
二當(dāng)歸尾的功效與作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
當(dāng)歸尾時(shí)可以當(dāng)滋補(bǔ)食材供人類食用，它含有大量的天然蔗糖和多種氨基酸，還含有一些維生素和阿魏酸以及揮發(fā)油，這些物質(zhì)是人體正常工作時(shí)必需的營養(yǎng)成分，他們被人體吸收以后，既能促進(jìn)身體代謝，又能提高身體各器官機(jī)能，對(duì)增強(qiáng)身體素質(zhì)有很大好處。
2、保護(hù)心血管
在人們生活水平提高以后，心腦血管疾病的發(fā)病率也逐年增高，成了困擾中老年人群的最大問題，如果平時(shí)他們能多吃一些當(dāng)歸尾，就能有效保護(hù)心血管，減少心血管病變，對(duì)嚴(yán)重影響人們身體健康的高血壓高血脂，以及中風(fēng)與雪山等常見病，都有一定預(yù)防作用。
3、提高身體免疫力
當(dāng)歸尾能補(bǔ)血活血也能，靠顏，更能保肝抗輻射，除此以外，它還含有多種天然的抗氧化成分，它們能清除人體內(nèi)積存的自由基，減少它們對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，能讓人體免疫功能明顯提高，對(duì)提高人們身體免疫力有很大好處。
