在臨床上，膽結(jié)石是一種在多數(shù)人身上常見的病癥，通常來講，當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)自己的身上有膽結(jié)石出現(xiàn)后，其就要盡快的展開醫(yī)治的辦法，以治好這種病癥，而在對膽結(jié)石的治療上，可用以下三款藥膳來進行醫(yī)治。
膽結(jié)石又稱膽石癥，是指膽道系統(tǒng)包括膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾病;膽道感染是屬于常見的疾病。按發(fā)病部位分為膽囊炎和膽管炎。
結(jié)石在膽囊內(nèi)形成后，可刺激膽囊黏膜，不僅可引起膽囊的慢性炎癥，而且當(dāng)結(jié)石嵌頓在膽囊頸部或膽囊管后，還可以引起繼發(fā)感染，導(dǎo)致膽囊的急性炎癥。由于結(jié)石對膽囊黏膜的慢性刺激，還可能導(dǎo)致膽囊癌的發(fā)生，有報告此種膽囊癌的發(fā)生率可達1%～2%。
防治膽結(jié)石，除了接受治療之外，以下三款藥膳食療有助于改善癥狀。
黃酒燉豬肉
如果患者出現(xiàn)脅痛脅脹或脅肋灼熱、心情煩躁、口苦口臭、容易發(fā)脾氣、口渴口干、便秘溲赤、舌紅苔黃等肝膽郁熱癥狀，適合食用黃酒燉豬肉。
做法：金錢草200克、金銀花150克、瘦豬肉1公斤、黃酒3匙。
用藥布包把金錢草、金錢花包起來，和肉塊放入鍋里倒入適量水大火燒開，酌加黃酒再用小火慢燉約三個鐘頭左右即可。
功效：金錢草性味甘咸、微寒，有軟堅清熱的好處;金銀花性味甘寒，有清熱解毒的好處。
熱炒青蘿卜
如果患者出現(xiàn)脅部痛或脅部脹、疼痛可牽引到肩背部、口苦、經(jīng)常嘆息、胃脘脹痛或脹滿、舌紅苔薄白等癥狀，這類型患者屬肝膽氣郁，適合食用熱炒青蘿卜。
做法：青蘿卜250克、食用油適量，然后把蘿卜洗干凈、切成塊狀，放入鍋子里加油炒熟后即可。
功效：蘿卜性味辛甘、微寒，有理氣降氣、寬中利膽等益處。
玉米須清湯
如果患者出現(xiàn)往來寒熱或高熱、脅部脹、脅部疼痛、惡心、嘴巴苦、腹脘脹痛、大便秘結(jié)、小便黃赤、臉黃目黃、舌紅苔黃厚膩等肝膽濕熱癥狀，適合食用玉米須清湯。
做法：玉米須30克、白茅根30克、紅棗8個。
先把材料用冷水浸泡約一個鐘頭左右后，用小火煎煮約40分鐘，等熟后即可食用。
功效：玉米須有利水泄熱、平肝利膽等益處;白茅根性味甘寒清熱，有清熱利尿的好處;大棗有補益中氣的作用。
不得不說，雖然膽結(jié)石是一種對人體危害較大的病癥，但是，在對膽結(jié)石進行治療的時候，是可以采取藥膳食療的辦法來進行的，而本文所推薦的三款可緩解膽結(jié)石癥狀的藥膳，就是大家可在平常常吃的食譜。
