紫薯粉營(yíng)養(yǎng)功效有哪些

作者:小翼  時(shí)間:2014-09-08 19:20:06  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

紫薯的營(yíng)養(yǎng)成分含量明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量是一般紅薯的3~8倍,長(zhǎng)期食用具有降壓、補(bǔ)血、益氣、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏之功效;同時(shí),它屬于減肥食品,能夠有效預(yù)防動(dòng)脈硬化,尤其是抗癌物質(zhì)碘、硒的含量比其他紅薯高21倍。而硒是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng),能夠預(yù)防胃癌、肝癌等癌癥的發(fā)生。

紫薯粉含有豐富的膳食纖維,潤(rùn)腸通便,美容養(yǎng)顏,抗衰老,特別是對(duì)長(zhǎng)期面對(duì)電腦的人的眼睛有很好的保護(hù)調(diào)節(jié)作用。

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