清明寒食，我國傳統(tǒng)民族節(jié)日，在夏歷冬至節(jié)氣后105日，清明時節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時，嚴禁吸煙火，只吃冷飲。并在后人的發(fā)展趨勢中慢慢提升了掃墓、踏春、蕩秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗習慣，清明寒食前后左右連綿兩千余年，曾被稱作中國民間第一大祭日。清明寒食是漢人傳統(tǒng)民族節(jié)日中唯一以飲食搭配風俗習慣來取名的傳統(tǒng)節(jié)日。
清明寒食發(fā)源，據歷史文獻記述：春秋戰(zhàn)國時期，晉國公子重耳為避開禍亂而逃亡他國長達十九年，重臣介子推自始至終追隨著上下、不棄不離；乃至“割股啖君”。重耳奮發(fā)圖強，變成一代名君“晉文公”。但介子推不追求利祿，與媽媽隱居綿山，晉文公以便迫其下山相遇而一聲令下放火燒山，介子推果斷不下山、最后被火焚而死。晉文公念及賢臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并一聲令下在介子推死難之日嚴禁吸煙寒食，以寄追思，這就是“清明寒食”的來歷。
明末清初湯若望農歷歷法改革創(chuàng)新之前，清明時節(jié)定在清明寒食兩天以后；湯氏改革創(chuàng)新后，清明寒食定在清明時節(jié)以前一日。當代二十四節(jié)氣的定法承襲湯氏，因而清明寒食就在清明時節(jié)前一日。
從春秋戰(zhàn)國時期迄今，清明寒食現有2600很多年的歷史時間，小故事發(fā)生地中國山西將清明寒食列入清明節(jié)前一天，這一天吃冷飲、祭拜、踏春等風俗習慣也一直廣為流傳出來并為全國各地所接納。隨著著時光的消逝，清明寒食靜靜的融進了清明時節(jié)，寒食所意味著的大家對忠實、廉潔自律、政治清明的贊譽，是上千年如一的。
