阿膠是補(bǔ)血的比較好的一種滋補(bǔ)品，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，如果出現(xiàn)貧血，這時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌⒛z來(lái)達(dá)到補(bǔ)血的功效，當(dāng)然在吃阿膠的時(shí)候也要注意，如果出現(xiàn)上火，這時(shí)候應(yīng)該要少吃，體質(zhì)不同在吃阿膠的時(shí)候，一定要了解一些注意事項(xiàng)，一旦出現(xiàn)上火，往往會(huì)導(dǎo)致口腔，鼻腔等出現(xiàn)一些熱瘡，常常會(huì)引起眼睛干澀。
吃阿膠上火有哪些癥狀
純阿膠本身并不引起上火，上火是在制作及食用過(guò)程中添加的輔助藥物引起的，燉服阿膠時(shí)為增進(jìn)藥效，多用黃酒浸制，助長(zhǎng)了火氣;阿膠中氨基酸含量較高，吸收阿膠的營(yíng)養(yǎng)成分要消耗維生素，也是上火的原因之一。
有人抱怨，在服用阿膠后會(huì)‘上火’，鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅眼眵(chī)增多，這很可能是因?yàn)樗麄兎昧诵迈r的阿膠。
阿膠和很多保健品不同，不是越新鮮越好。俗話(huà)說(shuō)：“人參要新，阿膠要陳”，這是由于現(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，所以進(jìn)服新鮮阿膠易使人產(chǎn)生火氣亢盛的現(xiàn)象。中醫(yī)理論認(rèn)為，剛制成的阿膠不宜服用，必須將其置于陰涼干處放置3年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
食用阿膠注意事項(xiàng)
1、如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀，則可能是因?yàn)轶w質(zhì)陰虛?？梢杂脼醵?0克煎湯，然后和燉好的阿膠互沖服。
2、食用阿膠時(shí)盡量不要放糖，或稍放點(diǎn)鹽。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要過(guò)大，一般體質(zhì)的人一天不超過(guò)15克。
4、食用阿膠時(shí)，應(yīng)當(dāng)多喝水，多吃蔬菜、水果，盡量不吃油膩和辛辣的食物。
如何防止吃阿膠上火？
有些人在服用阿膠之后，會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。
產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?，F(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進(jìn)服新鮮阿膠會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來(lái)看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
