香辣的紅油沙丁魚(yú)

作者:養(yǎng)生專(zhuān)家  時(shí)間:2013-01-05 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一、紅油

沙丁魚(yú)

的材料:

?

沙丁魚(yú)

、紅油、醋、料酒、雞精、鹽、食用油

?

二、紅油

沙丁魚(yú)

的做法:

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1.將沙丁魚(yú)洗凈去內(nèi)臟、去頭,加入料酒、鹽、醋、雞精拌勻腌制5~6分鐘。

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2.坐鍋點(diǎn)火倒入油,油五六成熱時(shí),放入腌好的沙丁魚(yú)炸至金黃色撈出瀝干油,擺入盤(pán)中淋入紅油即可食用。

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