墨魚豬肚湯的做法

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-07-07 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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墨魚的吃法很多,有紅燒、爆炒、熘、燉、燴、涼拌、做湯,還可制成烏魚餡餃子和烏魚肉丸子。比較常見(jiàn)的菜有爆炒烏魚絲,爆烏魚卷,燒烏魚湯,溜烏魚片等。下面我們就一起來(lái)看看墨魚的做法大全之墨魚豬肚湯的做法。

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材料:

主料:墨魚250克,豬肚250克,

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輔料:杏仁15克,

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調(diào)料:姜5克

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做法:

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1.新鮮墨魚不用刮,整只洗凈;

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2.豬肚擦洗干凈,全部放入煲;

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3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小時(shí),即可飲用。

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小訣竅:

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此湯能健胃、治胃濕熱、有痰及胃潰瘍。

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食物相克:

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墨魚:墨魚與茄子相克,同食容易引起霍亂。

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杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

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