香炒毛蟹的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-04-03 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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我們都知道螃蟹非常的營養(yǎng),而且味道很香美,很多人都喜歡吃螃蟹。但是不知道大家是否了解毛蟹不能和什么一起吃呢?柿蟹不能同吃;切忌以啤酒送蟹;不能和冰冷食物一起吃。下面小編向大家推薦一道毛蟹的做法,希望大家喜歡。

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材料:

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螃蟹5只,洋蔥1顆,原味烤肉醬適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,地瓜粉適量。

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做法:

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1.螃蟹洗凈切塊,在外層沾少許地瓜粉粉備用。

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2.熱鍋,加入約1/2鍋的油量,燒熱至180c時,放入作法1的螃蟹塊炸至表面呈金黃色時撈起瀝油備用。

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3.另熱一油鍋,先爆香蔥、姜、蒜,再放入洋蔥炒軟后,加入2大匙原味烤肉醬及少許水,最后放入作法2的螃蟹塊略炒一下,只要入味均勻時即可起鍋。

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