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今天小編給大家介紹的是：紅燒黑魚的做法，大家都知道黑魚不僅肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)價值豐富，還有很多保健功效;所以建議大家要經(jīng)常食用，而小編今天給大家介紹的這種吃法，正所謂是百吃不厭，不僅味道鮮美，還具有傷口消炎的作用哦!
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紅燒黑魚材料：
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原料：黑魚一條。
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調(diào)味：鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥姜蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、少許的醋、白糖。
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紅燒黑魚做法：
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1、黑魚殺完洗凈，切成段;
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2、炒鍋熱油，用花椒、紅尖椒、八角、蔥姜蒜爆香，下入黑魚翻炒;
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3、加入醬油，淋少許的醋翻炒;
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4、加入糖，加入清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉;
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5、燉熟后加入其余調(diào)味料翻炒出鍋。
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