一、簡(jiǎn)介:
?
喜歡吃辣的朋友,一定不能錯(cuò)過(guò)這道美味的香辣海螺肉的做法,超級(jí)下飯喲。
?
二、材料:
?
海螺肉·300克、香菜·1棵、生姜·1小塊、干辣椒·8個(gè)、食用油·50克、醬油·2小匙、料酒·2小匙、白糖·2小匙、精鹽·2小匙
?
三、做法:
?
1.螺肉洗凈;香菜洗凈切末;姜洗凈切絲。
?
2.鍋內(nèi)放油燒熱,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻,最后加入香菜拌勻即可。
?
總結(jié):美味的香辣海螺肉,香辣誘人,脆嫩可口;另外螺肉一定要新鮮,否則影響口感。
?