鮮嫩入味的海帶豆腐湯

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-09-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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海帶的營養(yǎng)價值和豆腐的營養(yǎng)價值都比較高,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。 下面我們就一起來了解海帶豆腐湯的做發(fā)。

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材料:

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凍豆腐(或北豆腐)200克,海帶結(jié)50克,蘑菇50克,姜2片

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做法:

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1、凍豆腐塊擠干水份,海帶結(jié)洗凈,蘑菇洗凈撕成小片。

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2、鍋中油燒熱后,放入凍豆腐,略煎一會 。

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3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后,倒入水、海帶結(jié)、姜片 。

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4、煮至水開后,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮 。

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5、出鍋前撒鹽即可。

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海帶的營養(yǎng)價值還表現(xiàn)在其很好的食療功效上,是人們健體養(yǎng)生不可或缺的食物。

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