最佳補血補腎的飲品——清燉仔鴿湯

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-05-06 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

最佳補血補腎的飲品——清燉仔鴿湯


? ? ??寒冷冬日的到來,讓很多朋友都陷入了體虛的苦惱之中,因為體虛不但讓他們在冬日更加的感到渾身乏力、打不起精神,而且還讓他們的抗寒能力也變得比別人弱了許多。那么針對這個現(xiàn)象,小編就來教大家制作一款能夠補血補腎的健康飲品——清燉仔鴿湯。

  說起這清燉仔鴿湯,它不但富含大量人體所需的營養(yǎng)元素,它還具有補血補腎的功效,可謂是人們冬季進(jìn)補的最佳選擇。那么下面小編就將這款清燉仔鴿湯的做法奉上,希望那些身體虛弱的朋友們能夠認(rèn)真的學(xué)習(xí)哦!

  主題:清燉仔鴿湯

  原料:嫩鴿子1只、冬筍25克、鮮蘑25克、火腿10克、清雞湯1000克、精鹽3克、紹酒10克、蔥10克、生姜5克、味精1克、白糖1

  做法:

  1、將鴿子剁成4大塊,并將冬筍、鮮蘑、火腿切成片,蔥切成段狀,姜拍松。

  2、再將鴿子放入鍋中,用沸水焯水后撈出,洗凈血沫。

  3、將鮮蘑、冬筍用開水氽透,撈出。

  4、取出一只砂鍋,放入雞湯,用大火燒開后,放入鴿子塊、蔥、姜、紹酒、精鹽、白糖、味精,用大火燒煮。

  5、煮沸后,蓋上蓋子用小火燉至七八成熟后,再把冬筍、口蘑、火腿放入砂鍋內(nèi),繼續(xù)燉至鴿子酥爛。

  6、最后揀去蔥、姜,撇去浮面油點即可食用。

  這款湯湯清味鮮美,鴿子肉味甘、咸,性平,富含蛋白質(zhì)和脂肪等,具有補肝補腎,補血補氣的作用。

  溫馨提示:通過上述的介紹,相信您對這款即能補肝補腎、又能夠補血補氣的清燉仔鴿湯的做法已經(jīng)有所了解了,所以如果您也是一位身體比較虛弱的朋友的話,那么不妨在這寒冷的冬日多熬幾次這款湯來補補,保證您會有意外的收獲哦!

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