燉黃豆豬腳湯

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-04-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

燉黃豆豬腳湯

一、材料:

?

1、主料:豬蹄500克,大豆150克

?

2、調(diào)料:鹽3克,白醬油3克,胡椒粉2克

?

二、做法:

?

1、將黃豆入盆內(nèi),先將壞粒與砂石撿出,然后加入冷水豆粒洗凈,即以清水浸泡備用

?

2、豬腳洗凈放入中型鋁鍋內(nèi),加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即將鍋置火上,初用大火燒滾,撇去泡沫,續(xù)用小火燒約半小時,加入黃豆及一大碗水慢燉,見黃豆已爛,即加入白醬油一大匙,鹽半茶匙,胡椒粉少許,拌勻調(diào)味,即可盛入大碗內(nèi)供食。

?

三、健康提示:

?

燉物須先用大火,續(xù)用小火,可保質(zhì)爛,湯濃,味醇。?

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃