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菠菜含有大量的鐵元素，其營養(yǎng)價值很高，所以很多人把它當(dāng)做春季蔬菜首選。但有人認(rèn)為菠菜含草酸多，不宜多吃，否則會影響人體對鈣的吸收。對此營養(yǎng)專家指出，正確食用菠菜，對健康有益無害。
營養(yǎng)專家表示，做湯時一定注意不要直接放入未焯過的菠菜。正確方法是，在做菜前先把菠菜在開水中快速焯一下，這樣絕大部分草酸就被去除了。菠菜里的草酸主要是以草酸鉀的形式存在，草酸鉀的水溶解度很高，1克草酸鉀能溶于3毫升水，所以菠菜煮湯后，大量草酸鉀就溶解到湯里。
另外，吃菠菜時不要把根全部去掉。菠菜根屬于紅色食品一類，具有很好的食療作用，營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，菠菜根還可以預(yù)防兒童糖尿病。
吃東西掌握它的正確方法，就能趨利避害啊。
姐給你轉(zhuǎn)正問#我媽媽今天去集市上買了菠菜，那些菠菜都很新鮮，買回來還帶根，我們平時就吃菠菜葉子，不知道根能不能吃，請問菠菜的根能吃嗎大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：菠菜根是
補(bǔ)鈣的期間孕婦是可以多吃一些菠菜以及魚的，這兩個對于補(bǔ)充鈣質(zhì)都是非常的好的，雙方富含的鈣的含量都是非常的豐富的，結(jié)合起來吃的話也是容易吸收的。而且孕婦這個時候也
放肆的愛恨問#我平時的時候蔬菜里面就非常喜歡吃菠菜，在水產(chǎn)里面就比較喜歡吃蝦，就是不知道這兩樣?xùn)|西能不能一起吃，蝦和菠菜能放在一起吃嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：蝦里
丅①詀→天坣問#今天下樓買菜的時候看見超市的菠菜半價銷售，看著挺新鮮的就買了一些，但是今天的菜譜里并沒有他，想問一下菠菜過夜能吃嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：相信大家
菠菜中含有豐富的維生素A是其他的蔬菜不可比擬的，不論是對于正在發(fā)育中的孩子以及成年人來說多吃一些菠菜有利于身體的造血功能，從而就可以防止出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況。倘
便秘可以通過飲食調(diào)理、外用藥物、內(nèi)服用藥等治療，能夠起到促進(jìn)的作用，可以降低產(chǎn)生的影響。1、飲食調(diào)理：便秘以后需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸?
