何首烏泡酒

何首烏的樣子非常象人。魯迅先生在他自己的文中就提到過他的家鄉(xiāng)就會經(jīng)常見到這種藥材。何首烏藥用價值很高，它不僅用來入藥，而且也是很多人做菜煮粥的好材料。還有人用何首烏泡酒。何首烏能夠補血生精，而且生吃的話能夠解毒，還能夠治療便秘。何首烏的功效很多。因此不管哪種方式，對人都十分有益。

何首烏好處多多，食用方法很多，何首烏泡酒是人們比較常用的食用方法。何首烏泡酒的好處也是很多的。可以治療因為肝腎不足而導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦Ｉ眢w乏力等癥狀。喝何首烏泡酒，頭發(fā)會十分烏黑亮麗。

何首烏，白者入氣分，赤者入血分。腎主閉藏，肝主疏泄，此物氣溫味苦澀，苦補腎，溫補肝，能收斂精氣，所以能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏發(fā)，為滋補良藥，不寒不燥。《開寶本草》稱何首烏“消瘰疬、消癰腫，療頭面風(fēng)瘡，治五痔，止心痛，益心氣，黑須發(fā)，悅顏色。久用長筋骨，益精髓，延年不老。”生首烏用于瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘、高血脂癥，制首烏用于眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、高血脂癥。

何首烏泡酒的方法很多，百姓比較常用常見的主要有以下三種：

1、白發(fā)變黑：何首烏黑芝麻各三兩,一起炒干研碎,用白糖水調(diào)服,每次3錢

2、杞蓉補酒：原料：肉蓯蓉,枸杞子,當(dāng)歸,梔子,何首烏,紅花,補骨脂,冰糖,茯苓,紅曲,懷牛膝,麥門冬,白酒。功效：補益肝腎，養(yǎng)血明目。適用于肝腎兩虛，頭暈?zāi)炕ā１舅幘浦挥糜诔扇四I虛者，小兒忌服。

還有一種何首烏泡酒的方法，把何首烏150克洗凈以后，切成塊，加150克的生地黃放入壇中，然后兌入10 斤白酒。把蓋子蓋上，密封好。這個泡酒制好以后，每三天就要搖晃子一次，以使何首烏能盡快的融入白酒中。20天過后就可以喝了。