現(xiàn)如今各種湯在人們的餐桌上都十分常見(jiàn)了，因?yàn)楹芏嗳硕茧x不開(kāi)湯，飯前一碗湯，是很多人的習(xí)慣，湯也有很多的種類，其中三文魚(yú)頭豆腐湯是很多人都非常喜歡喝的，但是對(duì)于三文魚(yú)頭豆腐湯的做法大家都不是很了解，下面我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下。
湯是人們餐桌上不可缺少的，因?yàn)槎嗪葴珜?duì)身體好，而且還不會(huì)發(fā)胖，湯的種類多種多樣，其中三文魚(yú)頭豆腐湯是很多人都非常喜歡喝的，下面我們來(lái)了解其做法。
三文魚(yú)頭豆腐湯
三文魚(yú)有降低血脂和膽固醇的功效 可以預(yù)防糖尿病和心血管疾病 豆腐先燙過(guò)去掉豆腥味口感會(huì)更好
材料
三文魚(yú)頭 嫩豆腐(內(nèi)酯豆腐) 姜 料酒 鹽
做法
1:三文魚(yú)頭去腮沖洗干凈, 姜切片
2:煮鍋放水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火, 嫩豆腐中間切開(kāi)放入燙2分鐘左右, 撈出切塊
3:魚(yú)頭放入湯鍋,加水沒(méi)過(guò)魚(yú)頭燒開(kāi),放姜, 料酒, 轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右, 放入豆腐, 適量鹽續(xù)煮5分鐘左右即可
豆腐魚(yú)頭湯
材料
豆腐適量，魚(yú)頭適量，水適量，鹽適量
做法
1.先把魚(yú)頭煎好。。。在煎之前一定要用鹽腌一下。。。這樣才好吃。。。
2.準(zhǔn)備豆腐和香菜。。。
3.然后一齊煮。。。記住。。。要想湯有奶白色。。。一定要水開(kāi)以后才放魚(yú)喔。。。
豆腐咸魚(yú)頭湯
主料：北豆腐400克，白菜120克，鰱魚(yú)頭250克
做法
1.先將魚(yú)頭加鹽等調(diào)料腌制成咸魚(yú)頭備用;
2.豆腐原件洗凈放入煲內(nèi);
3.咸魚(yú)頭洗凈，浸半小時(shí);
4.咸魚(yú)頭斬件與白菜干切段放入煲內(nèi)，加水4-5碗，煲3-4個(gè)小時(shí)，即可飲用。
通過(guò)上面文章的介紹，相信大家對(duì)于三文魚(yú)頭豆腐湯的做法都有了一定的了解，這是大家都非常喜歡喝的一道湯，而且非常的有營(yíng)養(yǎng)，因此大家不妨在日常生活中多喝這道湯，您也可以試著自己在家做做，其實(shí)是很簡(jiǎn)單的。
