如今,越來越多的補(bǔ)品進(jìn)入了我們的視野中,我們知道,補(bǔ)品這東西是不能夠多吃的,當(dāng)然也要有的吃,或者說要懂得吃,就像有的人,吃不對(duì)人了便是會(huì)流鼻血的,因此我們要適當(dāng)?shù)某裕膊荒懿怀?,吃了?duì)身體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的,所以我們就得了解一下這方面了。
胡椒豬肚雞聽起來是不是感覺很復(fù)雜呢,也不知道你們有沒有做過這道菜,有做過這道菜的人對(duì)這道菜的了解估計(jì)也不是很多吧,沒做過這道菜的人,那我們接下來就來了解一下吧。
主料:豬肚、土雞
輔料:水、胡椒粒、鹽
口味:咸鮮
功效:補(bǔ)虛、健脾胃、歸脾經(jīng)
方法
1. 將豬肚,和土雞清洗干凈
2. 先將豬肚的其中二個(gè)小口用白繩子綁緊,把整雞從豬肚的大口中塞入豬肚子里,倒入胡椒粒(或拍碎),再將豬肚的大口綁緊即可
3. 把整個(gè)豬肚雞放入砂鍋中,加水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火2個(gè)小時(shí).中途把豬肚雞翻面一次
4. 關(guān)火后取出燉好的豬肚雞,剪小口將湯水流出,扔掉繩子,待涼分別切塊(或把雞直接撕成片),把湯水以及豬肚片和雞肉雞骨一同倒回湯鍋中大火燒開加鹽調(diào)味即可
現(xiàn)在在看完這篇文章后,你們是否大致了解了呢,是否知道該怎么制作者到菜肴了呢,你們也知道這道菜有什么功效了吧,那么需要的你們是不是心動(dòng)了,是不是流口水了,其實(shí)不難做,動(dòng)動(dòng)手吧,馬上就能吃到美味的胡椒豬肚雞了。